A German-language YouTube gardening tutorial by Nicole Johnsey Burke explaining what to plant in February for cold, mild, and warm climates. The speaker lists specific vegetables and herbs to sow now (peas, chard, spinach, parsley, dill, coriander for cold climates; potatoes, basil, peppers, tomatoes, pumpkins for mild climates; sweet potatoes being introduced for warm climates), and gives practical tips on indoor sowing, frost-tolerance, use of root trainers/heating mats, and transplant timing relative to last frost and soil workability.
Chapters
Falls ihr bis zum Frühling wartet, um euch Gedanken über euren Garten zu machen, dann habe ich schlechte Nachrichten für euch. Wenn ihr meinen Garten mitten im Frühling voller Pflanzen seht, dann liegt das daran, dass ich einige davon bereits im Februar angebaut habe. Die gute Nachricht ist jedoch, dass ihr dies im Februar seht. In den nächsten Minuten werde ich euch genau verraten, welche Pflanzen ihr diesen Monat anbauen müsst. Wir stellen euch 5 Pflanzen vor, die ihr sowohl in einem kalten, milden als auch in einem warmen Klima anbauen könnt. Also lasst uns anfangen. Fangen wir mit den Gärtnern an, die in einem kalten Klima leben. Ich weiß, ihr sucht nach etwas, das euch Mitte Februar aufwärmt, und ich habe genau das Richtige für euch. Ihr solltet euch also Gedanken über Pflanzen machen, die ihr drinnen anbauen und nächsten Monat in den Garten umsetzen könnt. Alle diese Pflanzen sind frostbeständig und frostresistent. Sie werden die kommenden Monate überstehen, sogar draußen in eurem Garten, denn Temperaturen unter dem Gefrierpunkt machen ihnen nichts aus. Als erstes pflanzen wir Zuckerschoten. Ihr könnt diese zwar direkt im Garten anpflanzen, wahrscheinlich schon nächsten Monat, aber jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um euren Frühlingsgarten schon etwas früher anzugehen. Ihr pflanzt die Erbsen drinnen in Wurzeltrainern, damit sie genug Platz haben, um ihre Wurzeln richtig tief wachsen zu lassen. Sobald der Boden bearbeitet werden kann, könnt ihr sie dann unter eure Spaliere verpflanzen. Als nächstes könnt ihr diesen Monat Mangold anpflanzen. Dieses Grün wird in eurem Garten für die kalte Jahreszeit immer mehr Früchte tragen. Ihr könnt es in den Garten umpflanzen, sobald die Temperaturen wärmer werden und der Boden bearbeitet werden kann. Das wird wahrscheinlich in den nächsten ein, zwei Monaten passieren. Wenn ihr die Erbsen jetzt drinnen anpflanzt, startet ihr mit einem Vorsprung in die Saison. Ihr werdet richtig schöne, ausgewachsene Pflanzen haben, die ihr in den Garten umpflanzen könnt und ihr spart Unmengen an Geld, wenn ihr sie selbst züchtet, anstatt sie im Pflanzenladen zu kaufen. Außerdem könnt ihr, wenn ihr Mangold selbst züchtet, diese richtig tollen Früchte farbenfrohen Sorten züchten, die ich absolut liebe und die man in der Gärtnerei vor Ort nur schwer findet. Als nächstes ist Spinat dran. Spinat ist ein wunderbares Grün, das man anbauen kann, wenn es draußen kalt ist. Erstens, weil er sich auch bei Kälte gut halten kann und zweitens, weil er uns in diesen kalten Wintermonaten gesund hält. Wenn ihr den Spinat jetzt drinnen anpflanzt, habt ihr einen Vorsprung, wenn ihr ihn draußen im Garten anbauen wollt. Spinat wächst aus Samen nur sehr langsam. Wenn ihr ihn also jetzt drinnen vorzieht, wo wo es schön warm und mollig ist, könnt ihr in etwa vier bis sechs Wochen ein paar schöne ausgewachsene Pflanzen in den Garten umpflanzen. Als nächstes ist Petersilie dran. Wusstet ihr, dass man nicht nur aus Orangen, sondern auch aus Petersilienpflanzen eine Menge Vitamin C bekommen kann? Das ist ein tolles Superfood, mit dem man sich in der Erkältungs und Grippesaison satt essen. Kann. Petersilie keimt außerdem langsam. Daher ist es wirklich ratsam, die Samen jetzt schon drinnen auszusäen. Wenn der Boden dann bearbeitet werden kann, hast du schöne ausgewachsene Pflanzen, die du in den Garten umsetzen kannst, um so schnell wie möglich mit der Zucht einiger köstlicher Gartenkräuter zu beginnen. Zu guter Letzt kombiniere ich noch Dill und Koriander, nur für den Fall, dass es unter euch einige gibt, die Koriander nicht mögen. Ihr wisst, wer ihr seid. Dill und Koriander wachsen nicht so langsam aus Samen wie Petersilie. Aber sie sind tolle Pflanzen, die man jetzt aus Samen ziehen kann, damit man sie in den Garten setzen kann, sobald der Boden etwas wärmer wird. Diesen Pflanzen macht Frost nichts aus. Sie sind frostbeständig und frosttolerant. Wenn man ihnen aber drinnen einen kleinen Vorschub leistet, kann man eine Menge ernten, lange bevor man es könnte, wenn man die Samen im Garten aussät. Falls du in einem milden Klima lebst, solltest du die Ohren spitzen, denn diese Dinge musst du noch diesen Monat in Angriff nehmen. Kartoffeln. Ja, es ist Zeit, deine Kartoffeln für den Garten vorzubereiten. Sobald sich der Boden erwärmt, ist es Zeit, deine Saatkartoffeln in die Erde zu setzen. Die Saatkartoffeln bekommst du auf dem Wochenmarkt oder du bestellst sie online. Lass die Kartoffeln ein wenig keimen, d. H. Die Augen sollten langsam wachsen, dann kannst du sie in den Garten setzen. Das solltest du tun, bevor der Frühling kommt, vor dem letzten Frost. Deine Kartoffeln sollten überall im Garten gepflanzt sein, bevor die wärmeren Temperaturen kommen. Neben Kartoffeln ist es jetzt Zeit Basilikum zu pflanzen. Basilikum ist eine der besten Pflanzen, die man während der warmen Jahreszeit anbauen kann und deines kann schon in ein paar Monaten ernten. Wenn du Basilikum jetzt drinnen anbaust, maximierst du die Produktivität deiner Pflanzen während der gesamten Frühlings und Sommermonate. Basilikum lässt sich ganz einfach aus Samen ziehen. Sie können können die Aussaat drinnen mit etwas Licht vornehmen. Sobald der letzte Frost vorbei ist, sind ihre Pflanzen mehr als bereit in den Garten gebracht zu werden. Falls sie noch nicht damit angefangen haben, sollten sie es diesen Monat unbedingt nachholen. Paprika braucht sehr lange, um aus Samen zu wachsen, vor allem im Haus. Daher benötigen sie möglicherweise eine Heizmatte, um die Temperaturen zu erhöhen. Die Paprikasamen sollten sie so schnell wie möglich einpflanzen. Diese können sie in den Garten pflanzen, sobald der letzte Frost vorbei ist und dieser Termin steht schon in ein paar Monaten an. Pflanzen sie sie also sofort im Haus ein. So haben sie schöne ausgewachsene Pflanzen, die sie in den Garten pflanz können, sobald kein Frost mehr vorhergesagt ist. Direkt neben den Paprikaschoten sollten sie auch Tomaten pflanzen. Tomaten brauchen ebenfalls lange, um bereit zu sein und im Haus mit dem Wachsen zu beginnen, nicht so lange wie Paprika, aber immer noch eine ganze Weile. Sie sollten sie mindestens vier Wochen, wenn nicht sogar sechs bis acht Wochen im Haus lassen, bevor sie nach draußen können. Nimm also dein Frostdatum, ziehe ein bis zwei Monate ab und dann ist es Zeit mit den Tomaten zu beginnen. Diese brauchen möglicherweise auch eine Heizmatte, um zu wachsen, wenn dein Keller oder dein Anzuchtbereich etwas kalt ist. Außerdem brauchen diese Pflanzen auf jeden viel Licht in der Nähe, damit sie wachsen. Schließlich ist es an der Zeit, alle großen Kürbisse, die du in deinem Garten anbauen möchtest, zu pflanzen, sobald der Frost vorbei ist. Wenn du Kürbisse, Spaghetti Kürbis oder Butternusskürbis anbauen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, diese als Samen im Haus vorzuziehen, da sie viel Zeit brauchen, um im Garten bei Wärme vollständig auszureifen. Fang also noch diesen Monat an und du wirst endlich den Kürbis bekommen, von dem du schon immer geträumt hast. Für meine Freunde der warmen Jahreszeit, was könnt ihr diesen Monat nicht anbauen? Oh meine Güte. Also achtet zunächst einmal nicht auf die Qualität dieser Süßkartoffel. OK, stellt euch einfach Das ist eine knackfrische Süßkartoffel vom Bauernmarkt. Wenn du welche auf dem Wochenmarkt findest oder Bio Basilikum im Supermarkt um die Ecke besorgst, kannst du sie kaufen. Nimm eine Süßkartoffel, stecke sie in etwas Kompost oder Tau.
