When Should I Buy SEEDS vs Starter PLANTS?

Nicole Johnson breaks down when to start from seed versus buy starter plants. Grow leafy greens and root vegetables from seed. Buy fruiting crops like tomatoes and peppers as plants unless you're starting 70 to 100 days early. Peas, beans, and squash are exceptions that work from seed.
Questions this video answers
Nicole Johnson, founder of Gardenary Inc. (metadata also lists Nicole Johnsey Burke).
About 70–100 days to harvest (speaker said "70 90 100 days").
Chapters
Es ist Zeit, deinen Garten zu bepflanzen. Du fragst dich Soll ich mit Samen anfangen oder in den Laden gehen und ein paar Pflanzen kaufen? Nun, heute werde ich diese Frage für dich im Grow Yourself Podcast beantworten. Falls wir uns noch nicht kennengelernt haben, heiße ich Nicole Johnson. Ich bin die Gründerin von Gardenary Inc. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, dir zu helfen, deinen Garten anzulegen, ihn zu verbessern und ihn einfach zu einem normalen Teil deines Lebens zu machen und dabei helfen Samen und Pflanzen. Ich habe im Laufe der Jahre mit so vielen Studenten und Kunden gesprochen und diese Frage wird mir sehr oft Gehe ich zum Saatgutkatalog und bestelle einfach eine Menge Samen oder soll ich in den Pflanzenladen gehen und eine Menge Pflanzen kaufen? Heute werde ich dir helfen, die Antwort zu verstehen und die ist ein bisschen komplizierter als nur zu sagen Samen oder Pflanzen. Zuerst möchte ich dir mein System zur Kennzeichnung von Pflanzen erklären. Du findest es in meinem zweiten Buch mit dem Titel Blätter, Wurzeln und Früchte. Und das ist an sich das System zur Kennzeichnung von Pflanzen, Blätter, Wurzeln und Früchte. In diesem Buch und in Gardena erklären wir, wie man Pflanzen im Grunde genommen anhand ihres Wachstumsstadiums kategorisieren kann. Denken Sie nur an den Naturwissenschaftsunterricht in der 3. Klasse zurück oder vielleicht an Biowissenschaften, als Sie gelernt haben, wie Pflanzenw Wir haben alle herausgefunden, dass eine Pflanze aus einem Samen wächst. Sie bildet eine kleine Wurzel und einen kleinen Ausläufer und dann wachsen ihr ganz viele Blätter richtig. Und während diese Blätter wachsen, beginnt sie größere Wurzelsysteme zu bilden und sie bekommt dann richtig schöne, dicke Wurzeln. Wenn die Pflanze dann vollständig etabliert ist, ihre Blätter und ihre schönen, dicken Wurzeln hat, wird sie Blüten und Früchte hervorbringen. Wenn Sie sich also den Lebenszyklus einer Pflanze ansehen, wenn werden Sie feststellen, dass zuerst die Blätter kommen, die Wurzeln an zweiter Stelle und zuletzt die Blüten und Früchte. Und das ist an sich schon die Antwort auf die Frage, ob Sie eine Pflanze mit Samen oder als Pflanze anbauen. Ich erkläre euch, wie das geht. Wenn ihr überlegt, welche Pflanze ihr im Garten anbauen wollt, werdet ihr dann die Blätter ernten? Werden die Blätter der Pflanze die Hauptprodukte sein? Hier ein paar in der kühlen Jahreszeit könnten wir zum Beispiel Rucola, Römersalat, Buttercrunch oder Springmix ernten. Wir könnten auch Kohl, Grünkohl oder Mangold anbauen. Wir könnten auch Koriander, Dill oder Petersilie anbauen. Wir könnten auch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln anbauen. All das zählt zu den Blättern. Richtig. Das ist das Grüne, das wir schneiden und in unserer Küche genießen. Alles, was ihr wegen der Blätter anbaut, fällt also unter die erste Kategorie, unter die erste Pflanzenkategorie. Diese sollten wir im Allgemeinen mit einem Samen vorziehen, der direkt in die Erde kommt. Der Grund dafür ist, dass die meisten dieser Pflanzen am besten gedeihen, wenn sie aus Samen gezogen werden. Viele dieser Pflanzen, insbesondere Blattgemüse, haben ein sehr zartes Wurzelsystem und vertragen den Übergang von einem Topf oder einer kleinen Anzuchtstelle in den Garten nicht so gut. Stattdessen bleiben ihre Wurzeln genau dort, wo sie angefangen haben. Daher stressen wir diese Pflanzen im Allgemeinen weniger. Außerdem ist es sinnvoll, direkt aus Samen zu pflanzen, da die meisten dieser Pflanzen in sehr kurzer Zeit wachsen. Wenn man darüber nachdenkt, erntet man diese Pflanze sozusagen im frühesten Stadium ihres Wachstums. Richtig. Wenn man eine Pflanze wegen ihrer Blätter erntet, erwischt man sie buchstäblich in ihrem Baby und Kinderstadium. Man hat also genügend Zeit, um sie zu ernten, selbst wenn man sie mitten in der Saison pflanzt. Die einzige Ausnahme bilden die mehrjährigen Kräuter, bei denen es darum geht, ob man Samen oder Pflanzen kaufen sollte, wenn sie zur Kategorie der Blätter gehören. Wenn man also in der kühlen Jahreszeit Blätter erntet, hat man alle seine Salate geerntet. Hier sind Koriander, Petersilie und Dill. In der warmen Jahreszeit gibt es größeres Grünzeug wie Grünkohl und Mangold, Basilikum, aber auch Kräuter und mehrjährige Kräuter. Wir werden sie austauschen und Pflanzen dafür kaufen. Die nächste Wachstumsphase für die Pflanze ist vorbei mit der Blattphase. Jetzt beginnt die Pflanze Wurzeln zu bilden. Bei Pflanzen, die generell Wurzeln bilden, insbesondere bei denen, die innerhalb von 2 bis 3 Monaten Wurzeln bilden, sollten wir auch mit Samen beginnen. Das liegt daran, dass die meisten von ihnen dem Blattgemüse sehr ähnlich sind und nicht gerne bewegt werden. Wenn sie Radieschen, rote Beete oder Karotten anbauen, sind diese sehr empfindlich. Man sollte sie aus einem Starterpaket oder einem Topf nehmen und in einen größeren Garten pflanzen. Diese Pflanze wird damit zu kämpfen haben, sich wieder anzusiedeln, denn nur so wird die Wurzel groß, stark und erntereif, wenn sie ihre Wurzeln in den Boden steckt, sich dort festsetzt und Nährstoffe aus dem Boden zieht. Generell gilt für alle einjährigen Wurzelgemüse, also solche, die zwei bis drei Monate alt sind, dass es am besten ist, sie direkt mit einem Samen zu pflanzen. Nun gibt es Pflanzen, die ich als Wurzeln kategorisiere, die aber eigentlich eher Knollen oder Zwiebeln sind. Dazu gehören Dinge wie Knoblauch, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Ingwer und Kurkuma. Diese kann man anpflanzen. Wir nennen sie immer noch im Allgemeinen Samen M, aber der Samen ist ein bisschen anders. Der Samen wird wie eine kleine Knolle oder eine kleine Zehe sein. Es wäre also wie eine Knoblauchzehe oder eine kleine Handvoll Ingwer oder Kurkuma. Auch für diese würde ich keine ganze Pflanze kaufen. Ich würde nur das Stück kaufen, das man in die Erde steckt, um die Pflanze zum Wachsen zu bringen. Generell würde ich Wurzelgemüse, also fast alle Wurzelgemüse, aus Samen oder aus der ursprünglichen Knolle oder Zehe ziehen. Damit werden sie großartige Ergebnisse erzielen. Sie erhalten Pflanzen, die nicht gestresst sind. Generell lohnt es sich nicht, eine Pflanze zu kaufen. Wir haben jetzt die Blattpflanzen und dann die Wurzelgemüse abgedeckt. Als Nächstes kommen wir zum letzten Stadium des Pflanzen Pflanzenwachstums, wenn sie Blüten und Früchte hervorbringt. Das sind also die Pflanzen, für die wir im Allgemeinen Pflanzen kaufen, egal zu welcher Jahreszeit. Es gibt zwar ein paar Ausnahmen, aber im Allgemeinen, wenn sie in eine neue Saison starten und nicht im Voraus geplant haben, also nicht ein oder zwei Monate im Voraus. Sind, werden sie Pflanzen für diese Jahreszeit kaufen. Denn sie brauchen diese Pflanzen, damit sie sehr schnell wachsen. Denn sie sind die Pflanzen, die wir bis zum Ende ihres Lebenszyklus begleiten, richtig, wir begleiten sie bis zum Ende ihres Lebenszyklus. Wir ernten sie nicht wegen der Blätter oder der Wurzeln, sondern wegen der Früchte. In der kühlen Jahreszeit sind das Zuckerschoten und Ackerbohnen, in der warmen Jahreszeit Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini und Kürbisse. Bei Pflanzen, die Früchte tragen sollen, beginnen wir im Allgemeinen mit einer Pflanze. Es gibt ein paar Ausnahmen und das sind in der kühlen Jahreszeit im Allgemeinen alle Erbsen oder Bohnenpflanzen. Ich ziehe sie mit Samen, weil sie sich aus Samen sehr gut entwickeln und man viel mehr für sein Geld bekommt. Außerdem lassen sich diese Pflanzen manchmal nur schwer umpflanzen. Daher würde ich Erbsen und Ackerbohnen in der kühlen Jahreszeit und Busch oder Stangenbohnen in der warmen Jahreszeit mit Samen ziehen. Das gilt auch für alle Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse und Kürbisgewächse, insbesondere Gurken. Damit sind unsere Blätter, Wurzeln und Früchte abgedeckt. Generell gilt die allgemeine Regel. Es gibt aber ein paar Ausnahmen. Blätter werden aus Samen gezogen, Wurzeln werden aus Samen gezogen und Früchte werden dann aus Pflanzen gezogen. Man kann es auch als klein, mittel und groß bezeichnen. Die kleinen und mittelgroßen Pflanzen können aus Samen gezogen werden und die großen Pflanzen sollten aus Pflanzen gezogen werden. Es kann sich dabei um eine Pflanze handeln, die sie selbst gezogen haben. Es kann sich um eine Pflanze handeln, die sie drinnen gezogen haben, die zu einer schönen, ausgewachsenen Pflanze herangewachsen ist und die sie dann in den Garten gepflanzt haben oder um eine, die sie gekauft haben. Im Allgemeinen dauert es beim Anbau für die Früchte 70 90 100 Tage, bis wir die Früchte ernten können. Wir wollen uns also einen Vorsprung verschaffen, indem wir die Pflanze direkt in den Garten pflanzen. Nun zu den anderen beiden Kategorien und eine habe ich bereits angesprochen, nämlich die mehrjährigen Kräuter. Die Kräuter und die Blumen. Die haben im Garten eine eigene Kategorie, speziell für die Gärtnerei. So, das ist mein System. Wenn ich mich entscheiden muss, ob ich die Samen kaufen oder die Pflanze anpflanzen soll, denke ich an die Kategorie. Ist es ein Blatt, eine Wurzel, eine Frucht, ein Kraut oder eine Blume? Du musst nicht verwirrt sein, wenn es darum geht, deinen eigenen Garten anzulegen. Wir bei Gardenary haben alle Ressourcen, die du brauchst. Du kannst dir den Link direkt unter diesem Video ansehen. Wir haben eine kostenlose Ressource, die dir hilft, auf die nächste Stufe zu gelangen und du kannst mehr über uns auf Gardenary Com erfahren. Vergiss nicht, unseren Kanal zu abonnieren und mir unten in den Kommentaren zu sagen, ob eine dieser Pflanzen oder Samen eine Überraschung für dich war, die du die ganze Zeit gekauft hast. Du wusstest nicht, dass du stattdessen die Samen hättest kaufen können. Ich kann es kaum erwarten, die Samen und Pflanzen zu sehen, die du in dieser Saison in deinen Garten gepflanzt hast. Und ich kann es vor allem kaum erwarten, dich beim nächsten Mal hier zu sehen. Danke fürs Zuhören und Anschauen des Go Yourself Podcasts. Wir sehen uns im Garten.
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