איזה אורז כדאי לאכול? פרסי? בסמטי? או אולי אורז עגול?

Dr. Gil Yosef Shahar explains which rice is healthiest. Basmati and jasmine rice have the lowest arsenic levels, but jasmine raises blood sugar much more. He recommends basmati as the best choice for your health.
Chapters
אתם אוהבים אורז? איזה אורז הכי בריא לאכול? בסמטי, פרסי, יסמין? על כך הסרטון הזה אורז, נחל פופולרי שכולנו אוהבים. יש הרבה מאוד זנים של אורז, אורז בסמטי, אורז פרסי, אורז עגול, אורז יסמין, ועוד ועוד זנים נוספים. איזה מהם הכי כדאי לאכול? אחת הבעיות שיש בכל זני האורז היא הנטייה של גרגרי האורז לצבור מתכת כבדה רעילה בשם ארסן. במחקרים שבדקו, גם אנחנו עושים תחקיר במקז לרפואת הרמב״ם על זני אורז שנמכרים כאן בישראל ראינו שאזן של אורז הבסמטי ואורז היסמין מכילים את כמות הארסן הנמוכה ביותר אז כבר אלו אזנים מעדיפים, מבין שני האזנים הללו עדיף את האורז הבסמטי ולא אורז היסמין מכיוון שאורז היסמין יש לו ערך לכמי גבוה יותר זאת אומרת שהוא מעלה את רמת הסוכר בדם הרבה יותר מאשר אכילת אורז הבסמטי אז השקלול והשילוב של כמות נמוכה יחסית של ארסן היא מציעה לא להעלות יותר מדי את טעמת הסוכר, מהסיבות הללו לדעתי אורז הבסמטי הוא הזמן המועדף ביותר. תהיו בריאים.
More from Gil

מהי המגיפה האמיתית של דורנו? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPublicAu

אנדומטריוזיס, התזונה הנכונה, האתגר האישי של ד״ר גיל ועוד - שו״ת עם ד״ר גיל יוסף שחר פרק 2

על מה חשוב להקפיד אפילו יותר מתזונה בריאה? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configu

אוכלים פסטה או אורז? כך תוכלו לשדרג אותם מעט מבחינה תזונתית - ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEduca

סטטינים - כן או לא? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPublicAudience co

מה הציבור מבין שברפואה המערבית עדיין לא? ולמה השינוי הזה כל כך חשוב? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) Catego

האם אפשר לנצח את הגיל וכיצד ניתן להימנע מהידרדרות בבריאות בגיל מבוגר? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) Categ

מהו המפתח לבריאות טובה לאורך שנים? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPu

איך התחלתי ללמוד רפואה תזונתית? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPubli

האם נכון לבצע פעילות גופנית כדי לרדת במשקל? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy config

האם תזונה יכולה לרפא מחלות? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPublicAud