Dr. Gil Yosef Shachar reviews a study of over 100,000 people showing dark chocolate (100% cocoa) linked to lower diabetes risk, while milk chocolate linked to higher risk. The research doesn't prove cause and effect, and he recommends eating only pure dark chocolate, optionally paired with dates for sweetness.
Chapters
האם שוקולד יכול להקטין סיכון לסכרת מבוגרים? מחקר מעניין בדק את השאלה הזאת. מחקר שהתפרסם על בריטיש מדיקל ג'ורנלד, אחד בכתיבי העיקרתיים בעולם הרפואה, דקר מחקרים שהדחו ביחד מעל מאה אלף אנשים, מצא שצריכה מוגברת של שוקולד מריר הביאה להקטנה בסיכון לסכרת מבוגרים. לעומת זאת, הגדלה בצריכת שוקולד חלב הגדילה סיכון לסכרת מבוגרים. המחקרים הללו, חשוב לומר, לא הוכיחו קשר של סיבה ותוצאה. ייתכן זה הסוכר, ייתכן שזה סיבות אחרות שגרמו לכך הסוכר שבא עם השוקולד, ועוד ועוד. מה שכן, אני יכול לומר לכם, אם אתם בוחרים לאכול שוקולד, אני ממליץ לכם, רק שוקולד מריר, 100 אחוז קקאו. לא 70 אחוז, לא 80 אחוז, כי האחוזים האחרים זה לרוב סוכרים או שמנים פחות בריאים. לכו על שוקולד 100 אחוז קקאו, שימו אותו בתוך תמר, קיבלתם את הממתק הטבעי של הטבע, אם אתם חובבי שוקולד. תהיו בריאים, ואם אתם מעוניינים לקבל עוד טיפים לבריאות שלכם, אתם מוזמנים לקבל במתנה את המדריך שקיבלתי, 72 מקללים לתזונה מטובית. רשמו כאן למטה בתגובות את המילה אני והמדריך בדרך אליכם.