באיזה ממתיקים כדאי להשתמש? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D)
25 Aug 2025 · 1 min

0:46
בקטע זה, ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) מסביר כי כל סוגי הסוכרים הממוכרים – סוכר לבן, חום, דמרה, קארי, קוקוס – הם למעשה אותו חומר, וההבדלים במינרלים הם זניחים. הוא מדגיש שאין טעם להעדיף סוכר חום על לבן, וממליץ על שלב ראשון של הפסקת השימוש בסוכרים המהודרים והמעבר לממתיקים טבעיים כגון סילן (סירופ תמר), סירופ מייפל, אגבה ודבש. שלב שני הוא הפחתת השימוש בממתיקים אלו והעדפת תמרים שלמים, שמספקים סיבים, מינרלים וויטמינים, ולכן נחשבים לבחירה בריאה יותר.










