Dr. Gil Yosef Shahar explains xylitol, a natural sugar alcohol with 40% of regular sugar's calories and no cavity risk. A June 2024 study found it increases blood platelet stickiness and clotting risk, raising cardiovascular concerns. He recommends avoiding it when possible until safety is clearer.
Chapters
קסיליטול, בריא או לא בריא? אז קסיליטול זה סוכר קוראלי שמיוצר גם בכמות זהירה בגוף וגם נמצא בחלק מהפירות על פניו חומר טבעי אך אין טבעי במידה מסוימת המחקרים ראים שהוא גם סך הכל בטוח לשימוש, הוא מוגדר כבטוח לשימוש והוא גם מקטין סיכון להששת, כי החיידקים בחלל הפה שלנו לא יודעים לנצל אותו כסוכר. יש לו אגב ערך קלורי כ-40% מסוכר, כלומר חלקו כן נספג והופך להיות בעצם סוכר, אבל רק חלקו. כחצי פחות או יותר אז על פניו הנפונה נראית ורודה מוגדר כבטוח לשימוש לא גורם לאששת וחורים לשיניים נמצא גם בפירות ועירקות התמונה לא כל כך ורודה במחקר מיוני 2024 נמצא שקסיליטול גרם להגברה בהיצמדות של תסיות פגיעה בתפקוד התסיות מה שיכול לגרום להם ליצור קרישי דם וליווצרות קרישי דם עלולה לגדיל סיכון לתחלואה קרדיווסקולרית אז התמונה לא כל כך ורודה יש פה סימן שאלה מה לעשות? אני חושב שאם אפשר להימנע, כדאי להימנע.