האם יש אלטרנטיבה לטיגון בצל בשמן? צפו בסרטון מאת ד״ר גיל יוסף שחר (M.D)
28 Jul 2024 · 1 min

0:42
Dr. Gil Yosef Shachar explains why oils break down when heated and proposes frying onions in water instead. The water caramelizes the onions and releases their natural sugars, creating the same sweetness and flavor as oil-fried onions without the damage.










