מוצרי חלב - האם כדאי או לא ולמה? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPubl
13 May 2026 · 1 min

0:59
בוידאו, ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) משווה בין חלב מסורתי – חלבן שהיו חלבו עזים בגינה, חלב טרי, אורגני וללא חומרים משמרים – לחלב תעשייתי מודרני שמיוצר מכבשים, עובר פסטור, נלקח מחלב של פרות בהריון ומזון מלא בתוספים, אנטיביוטיקה וחיסונים. הוא מצביע על שאלות בריאותיות שנוצרות עקב תהליכי ההזנה והעיבוד בתעשייה, אך מדגיש שלמרות החששות יש מצבים שבהם מומלץ לתת לילדים גבינות, במיוחד כאשר הילד בררן, בגיל הגדילה, אינו מקבל מספיק חלבונים מהתזונה הרגילה. הוא מציע שהורים יתנו גבינות כהשלמה חלבונית במקרים של תת‑תזונה בחלבונים.










