Dr. Gil Joseph Shachar explains how to always have healthy food ready, even on low-motivation days. Buy whole grains and legumes, soak and sprout them to boost vitamins, cook large batches, freeze 200g portions, then reheat with seasonings when needed.
Chapters
אדם צריך לדעת שהוא חייב שיהיה לו בבית מדוון של אוכל בריא, כדי שגם כשהוא מרגיש, אני עכשיו רוצה לאכול. לפחות אוכל אוכל בריא. קונים גם קוסמת, קינוע, את הקטניות השונות, עדשים בכל הצבעים, מש וכן הלאה. כדאי להשרות אותם כמה שעות קודם לכן. עכשיו, אפשר להשרות כל פעם קילו. מי שיודע להנביט, וזה מאוד פשוט, כדאי גם להנביט. זה מאוד משפיח את הזרע והקטניה. הנבטה מגדילה את כמות הוויטמינים במאות ואלפי אחוזים. הדשים שעונבטו מכילים אלף אחוז יותר ויטמינסים מהדשים שלא עונבטו. בבוקר ישרתה, הלכת לעבודה, חזרת, שמת בסיר, זרקת לתוך הסיר, בלי טיבול, בלי ירקות, בלי כלום, זרוק לסיר, דקה עבודה, תן לזה להתבשל. מוכן? הקילו הזה מוכן? שים אותו בסקיות, אקפאה, של 200 גרם כל מנה. ותקפיל לך מנות של כוסמת, קינוע, אדשים שחורים, אדשים קטומות, אדשים ירוקות, מש, חומוס, שרועית, מנות של 200 גרם אקפאות, לך מבושלות כבר, הושרו, אולי גם מודבטו, ובושנו. מכונות להכילה. שם בסיר, שים טבלינים, וקיבלת תבשיל. אדם צריך להתכונן לרגעים האלה שהוא יודע שהוא יהיה קצת עייף מנטלית, אז זו ההכנה הטכנית. להכין לך במקרד אוכל מבושל מוכן, ש תודה רבה.