חלב: האם מומלץ או שכדאי להימנע ולמה? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryHowto & StylePrivacy configura
5 Nov 2025 · 1 min

0:58
בוידאו, ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) משווה בין חלב המסורתי, שהיה חלבן שמסיע חלב טרי, לא מזוקק ולא פוסטר, לבין חלב תעשייתי מודרני שעובר פסטור, שהפרות מונקות בתזונה של גרעינים, מקבלות אנטיביוטיקות וחיסונים, ולעיתים עוברים תהליכי אמוגנציה. הוא מצביע על חששות בריאותיים הקשורים לחלב תעשייתי – שינוי בתזונת הפרה, חשיפה לתרופות, פסטור שמפחית ערך תזונתי, והקשר האפשרי לתת‑תזונת חלבונים אצל ילדים. למרות החששות, הוא ממליץ להורים לאפשר לילדים בגיל הגדילה, במיוחד אם הם ברירים באכילה ואינם צורכים מספיק חלבונים, לאכול גבינות כפתרון זמני למניעת חוסר חלבון, עד למציאת מקורות חלבון אחרים.










