באיזה משטח חיתוך כדאי להשתמש במטבח? וממה כדאי להימנע? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D)
בוידאו, ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) משווה בין חומרים שונים של קרשי חיתוך במטבח ומסביר את היתרונות והחסרונות של כל אחד. הוא מדגיש כי קרשי פלסטיק אינם מומלצים משום שאין להם יתרונות והם עלולים לשחרר חלקיקי פלסטיק למזון. קרשי זכוכית או טיטניום נחשבים היגייניים כי אינם משחררים חומרים, אך הם משחיתים את חדות הסכינים עם הזמן. קרשי עץ נחשבים הטובים ביותר לשמירה על חדות הסכינים, אך עלולים לספוג כתמים וחיידקים. הפתרון המוצע הוא להשתמש בקרשי עץ ולחתום אותם בעזרת שמן קוקוס או דבורים (שעווה), ולאחר מכן לחמם בתנור בטמפרטורה של 100 °C למשך כ‑10 דקות, מה שמייצר משטח אטום, בטוח למזון ולא פוגע בסכינים.
Chapters
More from Gil
מהי המגיפה האמיתית של דורנו? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPublicAu
אנדומטריוזיס, התזונה הנכונה, האתגר האישי של ד״ר גיל ועוד - שו״ת עם ד״ר גיל יוסף שחר פרק 2
על מה חשוב להקפיד אפילו יותר מתזונה בריאה? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configu
אוכלים פסטה או אורז? כך תוכלו לשדרג אותם מעט מבחינה תזונתית - ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEduca
סטטינים - כן או לא? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPublicAudience co
מה הציבור מבין שברפואה המערבית עדיין לא? ולמה השינוי הזה כל כך חשוב? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) Catego
האם אפשר לנצח את הגיל וכיצד ניתן להימנע מהידרדרות בבריאות בגיל מבוגר? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) Categ
מהו המפתח לבריאות טובה לאורך שנים? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPu
איך התחלתי ללמוד רפואה תזונתית? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPubli
האם נכון לבצע פעילות גופנית כדי לרדת במשקל? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy config
האם תזונה יכולה לרפא מחלות? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configurationPublicAud