Podcast-Episode von OTL (Moderator: Niklas) über die Frage, welche Diät-/Ernährungsform am effizientesten zum Abnehmen ist. Besprochene Punkte: Grundlegende Unterscheidung von Low-Carb vs. Low-Fat, Rolle von Protein, spezifische Varianten (z. B. ketogen, intermittierendes Fasten), und praxisnahe Tipps zum Ernährungstracking und zur Dokumentation von Lebensmitteln und Getränken.
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Hallo ihr Lieben und herzlich willkommen zum OTL Fitnesstrainer Podcast. Ich bin Niklas von Online Trainer Lizenz und wir befassen uns heute hier im Podcast mit dem Thema Diät oder genauer gesagt mit der Frage, welche Diätform eigentlich die effizienteste beim Abnehmen ist. Und hiermit kommen wir zu einer der häufigsten Fragen, die sich die Menschen rund um das Thema Ernährung Mit welcher Diätform nehme ich denn eigentlich am besten ab? Um diese Frage leichter beantworten zu können, benötigen wir erst einmal eine Übersicht diverser Diäten und ihrer Eigenschaften. Denn grundsätzlich muss man Es gibt zwei Hauptvarianten, wie eine Diät oder besser gesagt eine Ernährungsform aufgebaut werden kann. Ernährungsform an sich, das passt als Überbegriff deutlich besser, denn sämtliche Ernährungsweisen lassen sich sowohl für den Fettabbau als auch für den Muskelaufbau nutzen. Und hier sind wir wieder beim altbekannten Entweder ihr reduziert die Kohlenhydrate in der Ernährung und fahrt dann parallel die Fettsufe hoch oder eben andersrum, ihr setzt verstärkt auf die Kohlenhydrate und haltet die Fette gering. Die Proteinzufuhr zu reduzieren, das ist weniger sinnvoll. Denn ganz egal, ob ihr Aufbau oder Diät betreibt, wir wollen ja am Ende immer unsere Muskulatur erhalten bzw. Aufbauen. Und hierfür brauchen wir dann ja immer eine gewisse Mindestmenge an Eiweiß, die wir am Tag zu uns nehmen. Unter den kohlenhydratarmen, also den Low Carb Varianten und den fettarmen, das sind die Low Fat Ernährungsvarianten. Da gibt es noch eine viel Vielzahl an weiteren Möglichkeiten, die nochmals vertiefte Vorgehensweisen beinhalten. Dazu zählen zum Beispiel die ketogene Diät, das intermittierende Fass auf wie viel Gramm dieses Lebensmittels wie viel Energie mit sich bringt. Das könnt ihr dann also relativ einfach festhalten. Schwierig wird es natürlich, wenn ihr auswärts esst und in einem Restaurant seid, denn dort sind nicht unbedingt immer die Portionsgrößen angegeben. Hierbei könnt ihr nämlich nicht einfach abwiegen, wie viel Gramm Pommes oder Kartoffeln ihr bei euch auf dem Teller habt. Es ist daher hilfreich, wenn ihr passende Vergleiche findet, und zwar zu bekannten Portionsgrößen oder Mahlzeiten, die ihr zum Beispiel bei McDonald's oder Subwray bestellen könnt. Ein weiteres schönes Beispiel ist aber auch das Steak auf der Speisekarte, denn dort müssen immer die Portionsgrößen angegeben sein und so könnt ihr hinterher relativ simpel nachforschen, wie viel Gramm Steak wie viel Kilokalorien mit sich bringen und das dann sauber in eure Ernährungsliste eintragen. Ein weiterer Tipp ist aber auch noch und der ist abhängig von eurer Schätzt bei der Ernährungsliste lieber pessimistisch. Bei einer Diät zum Beispiel solltet ihr besser 100 Kcal zu viel eintragen, wenn ihr nicht genau wisst, wie viel Gramm ihr gerade auf dem Teller hattet. Betreibt ihr aber Muskelaufbau, dann tragt lieber 100 Kilokalorien zu wenig ein, so seid ihr bei der Dokumentation immer auf der sicheren Seite und es entstehen keine großen Lücken. Nun stellt sich aber zu diesem Zeitpunkt auch berechtigterweise noch einmal die Was muss ich denn alles dokumentieren, was ich zu mir nehme, damit meine Diät sauber protokolliert ist oder mein Ernährungstracking erfolgreich ist? Nun, ich zitiere hierfür gerne noch einmal die Grundregel des Alles, was ihr über den Tag verteilt irgendwie zu euch nehmt, das muss von euch dann auch getrackt werden. Dazu zählen zunächst einmal die Getränke, zum Beispiel alkoholhaltige und zuckerhaltige Getränke. Die sind nämlich ziemlich kaloriendicht und sollen sollten daher unbedingt erfasst werden, damit ihr das Gesamtergebnis mit den Kalorien immer im Auge habt. Natürlich zählen auch alle Lebensmittel dazu, die ihr über den Tag verteilt zu euch nehmt, Aber auch alle Nahrungsergänzungsmittel und Supplements, die ihr nehmt, sollten erfasst werden. Außerdem Öle und Fette, die ihr zum Anbraten verwendet, die sollten ebenfalls in eurem Ernährungstagebuch auftauchen, denn die sind natürlich auch kalorienhaltig. Und nicht zu vergessen, denn das passiert gerne Soßen, Dips und Co. Die machen noch mal so einiges aus im Gesamtergebnis, wenn ihr die sauber erfahren. Und wenn das alles drin ist, dann habt ihr ein erfolgreiches Ernährungstracking betrieben und könnt sicher sein, dass eure Diät und euer Tracking erfolgreich verläuft. Eine weitere wichtige Grundregel ist aber auch, und das kann immer mal solltet ihr in eurem Ernährungstagebuch irgendwann einmal eine Lücke oder einen Fehler finden, macht euch deswegen nicht verrückt. Erstens kann das immer mal passieren und zweitens sind Kontinuität und Spaß an der ganzen Sache viel wichtiger als irgendein kleiner Fehler. Und dabei ist es ganz egal, welche Zielsetzung ihr mit der Diät oder der Ernährungsdokumentation verfolgt. Und das zeigt auch nochmal sehr schön auf, dass ihr euer Leben nicht komplett nach der Diät ausrichten müsst, die ihr ausgewählt habt, sondern dass ihr immer flexibel bleibt und alle gleich schnell ans Ziel kommt. Ich hoffe, dass die heutige Podcast Folge euch einen kurzen Einblick in das Thema Diätform gegeben hat und vielleicht will ja jemand von euch das in der Ernährungsberaterausbildung noch weiter vertiefen. In der nächsten Ausgabe, da spreche ich mit OTL Absolventin Inken Schmitz über ihre Erfahrungen, die sie in der Yoga Ausbildung hier bei Online Trainerlizenz gesammelt hat. Bis dahin wünsche ich euch eine gute Zeit, sonst bleibt sportlich.
