Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

3 oua si glicemia mea; cum influenteaza ouale glicemia ? 🥚🥚🥚

2 Oct 2022 · 1 min

Watch on YouTube

1:00

A short Romanian-language first-person video/experiment in which the creator (Mihail Pautov) eats three boiled eggs after >12 hours fasting while wearing a continuous glucose monitor (CGM) to observe how eggs affect his blood glucose. The speaker also gives a brief nutrition commentary on eggs (approx. 6 g protein, 5 g healthy fats, increases HDL, lowers triglycerides, contains all essential amino acids) and notes prior exercise/stress/heat influenced his pre-meal glucose.

Chapters

Astăzi vreau să mănânc aceste 3 ouă pe stomacul gol după ce am făcut mai bine de 12 ore de fasting și să văd cum aceste ouă îmi influențează glicemia. După cum știți, am acest senzor de monitorizare continuă a glicemiei care mi-arată exact cât de mult îmi crește glicemia la fiecare masă și cum scade ea. Sunt foarte curios să văd ce reacție am la ouă, pentru că oul cred că este cel mai nutritiv aliment de pe acest pământ. Are 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase, ne crește HDL-ul, care este colesterolul bun, ne scade trigliceridele, are toți aminoacizi esențiale, adică aminoacizi pe care corpul nostru nu îi poate face în proporția corectă. Și dacă ne gândim într-un singur ou, avem toți nutrienții necesari pentru a transforma o singură celulă într-un pui întreg și viu. Hai să vedem cum mi este influențată glicemia după ce mănânc 3 ouă fierte pe stomacul gol. Ok, au trecut aproape 3 ore, iar ceea ce mi-arată senzorul meu de glicemie este absolut fabulos și este un rezultat la care, să fiu sincer, mă așteptam. Ceea ce vedeți aici sus este glicemia mea. Vedeți glicemia mea înainte de a mânca ouă. Am fost să alerg, iar stresul, căldura și efortul au făcut glicemia.