Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Acestea sunt alimentele care provoacă cele mai frecvente alergii ☝🏻👨🏼‍⚕️⚠️

29 May 2024 · 1 min

Watch on YouTube

0:59

Romanian short informational clip by Mihail Pautov explaining common food allergens. The speaker states there are over 170 substances that can cause allergic reactions but focuses on the eight most frequent. He highlights peanuts and tree nuts (hard to avoid; trace warnings on labels and small amounts can trigger reactions), wheat (often blamed for gluten but other wheat proteins also cause allergies), and seafood/fish—noting crustacean allergy is among the most common, especially in regions with high fish consumption.

Chapters

Alimentele care ne dau cel mai des alergii. Există peste 170 de substanțe care ar putea provoca alergii, dar 8 dintre ele provoacă cele mai frecvente alergii și le-am adus aici și o să începem cu arahilile și nucile. E o alergie foarte păcătoasă, pentru că e greu de evitat. Dacă stăm să ne uităm pe etichete, o să vezi că pe majoritatea etichetelor găsești scris poate conține urme de alune, coajă de alună. Și e nevoie, așa cum ziceam, de foarte puțină substanță pentru a declanșa alergia. Așa că, din punctul meu de vedere, asta este una dintre cele mai păcătoase alergii. Avem aici grâul. Grâul, de obicei, este incrimidat pentru conținutul de gluten. Glutenul este proteina aceea lipicioasă care există atât în grâu, cât și în ors, cât și în secară. Dar există și alte proteine în grâu care provoacă tot felul de reacții alergice. fructe de mare și pește, iarăși o alergie destul de întâlnită, în special la copiii un pic mai mari, adolescenți și adulți și în zonele unde se consumă mult pește și avem cea mai întâlnită alergie este cea la crustacee.