Acestea sunt sursele naturale de colagen din alimentație ☝🏻👨🏼‍⚕️

Dacă te duci la restaurant și ți se servește o vită cu zgârciuri, după acest material ar trebui chiar să te bucuri că mănânci zgârciuri, pentru că îți aduci un aport în plus de colagen. Colagen o să găsim foarte puțin în mușchi, pentru că e puțin țesut conjunctiv acolo, dar o să-l găsim în abundență în piele, în zgârciuri. În coaja de ou se găsește colagen, de exemplu, în pielea de pui, în pielea de pește. Deci tot ce înseamnă piele și țesut conjunctiv, os, cartilaj, ligament, fașcie, Toate acestea au colagen. În schimb, noi ne-am debarasat de toate lucrurile astea, pentru că nu vrem zgârci. Există un mod în care poți să aduci zgârciul, să zic, înapoi în alimentația ta, fără să suferi, fără să te strâmc când mănânci. Și anume, carnea de burger. Atenție, nu mă refer la burger de McDonald's sau din alte fast food-uri. Există în România ferme de bovine care fac carne de burger, dar o fac de calitate.