Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Ai pofta exagerate? Incearca sa mesteci mai lent si mai mult ( de cca 40 de ori fiecare gura).

5 Aug 2023 · 1 min

Watch on YouTube

0:59

A short Romanian-language YouTube monologue (creator: Mihail Pautov) summarizing two studies comparing chewing ~40 times per bite versus ~15 times. The speaker reports that chewing ~40 times produced lower appetite for about 4–5 hours, reduced food intake and fewer cravings, and proposes a mechanism where thorough oral digestion and microbiome signaling promote satiety.

Chapters

Daca ai o problema cu poftele exagerate la cateva ore dupa ce ai mancat, problema pare sa fie in felul in care mesteci si numarul de mestecaturi pe care il faci pentru fiecare muscatura. Ce putin asta arata aceste doua studii care au impatit oamenii in doua grupe. Unii mestecau lent de 40 de ori fiecare muscatura inainte sa inghita, Iar ceilalti mestecau de 15 ori si inghiteau bolusuri mai mari. Ceea ce s-a constatat este ca cei care mesteca lent de 40 de ori fiecare muscatura de mancare, au avut un apetit mai mic in urmatoarele 4-5 ore, au mancat mai putin si au avut pofte mai mici in general. Insa celor care mesteca de 15 ori si inghita rapid mancare, li se face foame mult mai repede. Explicatia pare sa fie in faptul ca atunci cand mestesti de 40 de ori in bip foarte bine mancarea cu saliva, din gura incepe o digestie buna iar microbiomului tau i se semnalizeaza ca a venit mancare. Este suficienta mancare si microbiomul trimite niste semnale creierului spunand gata, m-am saturat, sunt satul.