Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Atenție la doza recomandată de sare și cum citim etichetele produselor ☝🏻👨🏼‍⚕️🧂

15 Feb 2024 · 1 min

Watch on YouTube

0:50

Romanian-language health-advisory video (presenter Mihail Pautov) explaining the difference between table salt and sodium, practical label-reading advice (food labels list sodium), and citing the WHO daily sodium limit: 2300 mg sodium per day (≈5.7 g salt). The speaker notes physiological context (claims up to ~115 g salt in blood, and ~1–2 g expelled) and gives a shopping example (salami labeled with 5 g sodium) to relate label values to daily limits.

Questions this video answers

About 40%.

2300 mg of sodium per day.

Approximately 5.7 grams of salt.

Up to 115 grams of salt in the blood.

One to two grams (maximum) eliminated.

Chapters

În corpul nostru avem până la 115 grame de sare în sânge. Circulă în sângele nostru. Un gram, două grame maxim de sare eliminăm din corp. Dacă mergem la magazin, nu o să vedem pe etichetă, pe produs, câtă sare are. O să vedem cât sodiu are. Atenție mare! E o mare diferență între sare și sodiu, adică avem 40% sodiu în sare și 60% clor. Clorul nu ne interesează. Recomandarea Organizației Mondiale a Sănătăței spune așa, avem voie să consumăm într-o zi maxim 2300mg de sodiu, este egal cu 5,7g de sare. În alimente, pe ingrediente, o să scrie sodiu. E foarte important să reținem asta. De exemplu, dacă mergem la magazin și ne luăm un salam și pe el scrie că el conține 5 grame de sodiu, noi ne amintim, a, putem să mâncăm vreo 5-7 grame de sare pe zi.