Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Băuturile foarte fierbinți prezintă un anumit risc cancerigen, pe care știința îl confirmă. 👨🏼‍⚕️☝🏻

27 Nov 2025 · 1 min

Watch on YouTube

1:08

Un speaker avertizează că consumul frecvent de băuturi foarte fierbinți (ceai, cafea, ciorbă) poate fi probabil carcinogen. Mecanismul propus este fizic (arsuri repetate ale mucoasei — gură, faringe, esofag), nu chimic; se menționează un prag orientativ de ~65°C, iar repararea celulară repetată crește riscul erorilor genetice și al cancerului. Autorul atrage atenția asupra obiceiurilor culturale de a consuma alimente şi băuturi foarte fierbinţi.

Chapters

La substanțe carcinogene este de fapt un mod de a consuma o substanță și anume băuturile fierbinți. Ceai fierbinte, cafea fierbinte, ciorba fierbinte. Știți pe un tiu care mănâncă ciorba când e...debea poți să o mănânci și el... soarbe din ea și o mânâncă. Acest mod de a consuma băuturi fierbinți este probabil carcinogen, doar că aici mecanismul nu este chimic, ci este fizic și e ușor de înțeles. Practic, atunci când ai acest obicei de a bea ceai foarte fierbinte, cafa foarte fierbinte, fierbinte însemnând peste 65 de grade Celsius, tu provoci arsuri și leziuni mucoasei tale, faringiene, a isofagului, a limbii, constant. Celulele de pe această mucoasă Se degradează mori repede și trebuie să fie reparate frecvent, iar ciclul acesta continu de leziune reparare crește riscul de erori genetice și mutații celulare. Asta se întâmplă când bei foarte des băuturi fierbinți și este relevant în special în regiuni unde se consumă în mod tradițional băuturi fierbinți. Cred că la noi în mod tradițional se consumă ciorbă fierbinte. Deci atenție dacă ai acest obicei.