Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Cea mai buna protectie gastrica - Kasha - terci de ovaz

29 Aug 2023 · 1 min

Watch on YouTube

0:42

YouTube video (Romanian) by Mihail Pautov recommending a healthy breakfast: a gelatin-based oat porridge (kasha). The speaker explains two preparation options (with water or milk), advises avoiding full-fat milk for stomach problems, adds oats for beta-glucan (a soluble fiber) which forms a gel coating the gastric lining for about half a day, then moves into the intestines and helps regulate blood glucose and increase insulin sensitivity by slowing carbohydrate absorption.

Chapters

Cel mai sănătos mic dejun din lume. Gelatina asta este pansamentul de care dumneavoastră aveți nevoie. Există două variante de a le face. Poți să faci cu apă, poți să faci cu lapte. Dacă aveți probleme cu stomacul, e bine să evitați laptele cu grăsime. E bun, o văzuri și crud, dar el este foarte greu de digerat. O să punem câteva linguri de ovăz. Betaglucanul este o fibră solubilă în apă. Se va dizolva cu apa, o să facă un fel de gel și soluția asta acoperă tot peretele gastric în interior și a rezistă aproximativ jumătate de zi. Izolația asta se duce în jos, pe intestine. Ne reglează glicemia și ne crește sensibilitatea la insulină pentru că fibrele astea practic nu o să lase carbohidrații să se absorbă foarte rapid.