Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Ceea ce mâncăm ne influențează starea de sănătate ☝🏻👨🏼‍⚕️

12 Aug 2024 · 1 min

Watch on YouTube

0:57

Monolog în limba română despre legătura dintre alimentație și sănătate. Vorbitorul citează pe Hipocrate ca primul care a observat legătura între mâncare și boli, afirmă că aceeași mâncare în doze diferite poate fi medicament sau otravă, critică predominanța alimentelor procesate (≈95% din rafturi) și menționează influența industriei alimentare (“Big Food”). Recomandarea finală este de a mânca moderat şi variat — legume, fructe, fibre şi proteine.

Chapters

Primul om de știință, să spunem așa, care și-a dat seama că există o legătură între sănătatea noastră și mâncare este Hipocrate. Este primul consemnat în istorie care și-a dat seama că există această legătură între mâncare și boli. Și tot el a realizat că același tip de mâncare în doze diferite poate fi medicament sau o travă. El însă nu avea atât de multă mâncare procesată cum avem noi astăzi. Dacă intri într-un magazin o să vezi că 95% din mâncarea din magazin este procesată intens. Pentru că E foarte ieftin să o faci, pentru că rezistă foarte mult timp pe raft și pentru că noi o cumpărăm în final. Nimeni nu ne bagă în sacoșă cipsuri, nimeni nu ne bagă pe gât cola, nimeni nu ne pune să mâncăm sărat, gras, procesat. Noi punem acele lucruri în sacoșile noastre, bineînțeles manipulați de Big Food, o să vorbim despre asta în anotarele materiale. Tot Hippocrates spunea că trebuie să mâncăm nu mult, variat, legume și fructe, fibre, proteine.