Romanian-language YouTube health clip by Mihail Pautov summarizing human studies on kefir (chefir). Claims include reduced blood glucose and increased insulin sensitivity in type 2 diabetes via microbiota-mediated anti-inflammatory effects; lower fasting insulin and HOMA index; cardiovascular benefits (reduced LDL cholesterol and lower blood pressure); improved memory and cognition in Alzheimer’s patients after 90 days of kefir; and a suggested enhancement of immune clearance of small tumor cells via reduced inflammation.
Chapters
Oamenii de știință de aici vorbesc despre diabet zahărat de tip 2 și se pare că acest chefir reușește să reducă glicemia pacienților cu diabet și să crească sensibilitatea la insulină printr-un efect asupra microbiotei care are în cascadă efect antiinflamator. Ulterior, acest efect antiinflamator scade rezistența la insulina a celulelor. Un alt efect despre care este discutat în acest studiu este efectul benefic asupra sănătății cardiovasculare prin reducerea colesterolului LDL, deci colesterolul rău este redus în sânge, o îmbunătățire a sănătății cardiovasculare prin scăderea tensiunii arteriale, ceea ce este bine pentru oricine, chiar și pentru oamenii care n-au tensiune arterială, îmbunătățirea funcției cognitive și a bolii Alzheimer. Atenție aici, vorbim despre un studiu pe OAMENI, unde chefirul administrat timp de 90 de zile pacienților care au deja Alzheimer a îmbunătățit funcția memoriei și funcția cognitivă. La acești pacienți cu Alzheimer noi avem cirurile tumorale în corp care sunt mereu prinse de către sistemul nostru imunitar. Se pare că atunci când consum chefir, sistemul tău imunitar, pentru că inflamația în jur scade, devine mai capabil în a prinde aceste celule mici tumorale care oricum sunt prinse de acest sistem imunitar dar prin acțiunea aceasta modulatoare a chefirului acest sistem imunitar devine și mai performant. Acest studiu sublinează că consumul de chefir reduce semnificativ insulina bazală sau insulina ajun adică insulina de dimineață când nu a mâncat nimic și reduce indicele HOMA.