Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Cum sa mananci paine / panificatie sanatos 👍🏼Sprijinit de Sezamo.ro ✅

11 Feb 2023 · 1 min

Watch on YouTube

0:59

YouTube video (Romanian) by Mihail Pautov giving practical advice on selecting healthy bread. The speaker recommends whole-grain bread, presents an informal rule-of-thumb that for every 5 g of carbohydrates there should be 1 g of fiber, and demonstrates applying this to a product that lists 43 g carbohydrates (43/5 ≈ 8.6 g fiber) to judge if its fiber content is adequate. The video is sponsored by Sezamo.ro and briefly mentions Sezamo’s product categories (e.g., eco fruits and vegetables).

Questions this video answers

Mihail Pautov (uploaded by Mihail Pautov).

2023-02-11.

1 gram of fiber per 5 grams of carbohydrates.

43 grams of carbohydrates; 43/5 ≈ 8.6 grams of fiber.

Chapters

Salutare omule! Astăzi vreau să-ți arăt cum să-ți alegi o pâine sănătoasă material sprijinit de sezamă. So, dacă vrei să mănânci o pâine sănătoasă, pâinea aia trebuie să fie integrală, adică să aibă fibre. Dar cum îți dai seama că are suficiente fibre și că nu are doar puțină făină integrală? Iar regula ne scrisă spune așa, la fiecare 5 grame de carbohidrat, trebuie să ai un gram de fibre. Spre exemplu, mergem la sezamă și căutăm Pâine integrală. Și avem aceste rezultate. Și mergem la pâinea asta și ne uităm la conținutul de glucide. Avem 43 de grame de glucide. Dacă împărțim 43 la 5, o să ne dea undeva la 8,6. Deci proporția de fibre și glucide este ideală, spre exemplu, în această pâine. De ce? Pentru că acele fibre o să împiedice acele glucide să se absoarbă foarte rapid, o să-i scade indiciile glicemic și o să ne dea și beneficiul acelor fibre de care avem nevoie zilnic. Ceea ce mi se pare misto la sezamă este că au o grămadă de categorii, spre exemplu la fructe și legume au legume și fructe eco.