Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Drob de miel - beneficii 👍🏻👨🏼‍⚕️(De abia astept sa mananc drob 🤤)

14 Apr 2023 · 1 min

Watch on YouTube

0:58

YouTube monologue in Romanian describing the traditional Romanian dish 'drob de miel' (made from lamb organs such as heart, lungs, liver) and explaining its nutritional benefits. The speaker lists vitamins and minerals concentrated in organ meats—vitamin A, vitamin B12, iron, selenium—and notes organ meats are rich in L‑carnitine, which helps mitochondria use fatty acids for energy; liver is highlighted as a particularly good source of biotin and folic acid.

Chapters

Vorbim despre drobul de miel. Aţi auzit bine. Acest preparat tradiţional românesc este realizat din organe de miel precum inimă, plămâni şi ficat şi astea sunt foarte benefice corpului nostru. Consumul de organe în mod corect pregătit oferă o concentraţie mare de vitamine şi minerale să reţineţi precum vitamina A, vitamina B12, fier şi seleniu. Acestea ajută la menținerea unei funcții imunitare sănătoase și la prevenirea anemiei. De asemenea, organele sunt bogate în L-carnitină, care ajută la transportul acizilor gras și mitocondriile celulelor pentru a fi folosite ca energie și atenție, explic asta imediat. În genul noastră există niște furnale, niște fabrici de energie care se cheamă mitocondrii. Ele folosesc de regulă preponderent glucoză pentru a face energie. În schimb, această L-carnitină ajută mitocondriile să folosească acizii grași, adică grăsimea din celule pentru a fabrica energie. Ficatul din drob, în special, este o sursă excelentă de biotină și acid folic care sunt esențiale.