A Romanian-language YouTube monologue (speaker: Mihail Pautov) explains how cooking functions as a therapeutic activity that supports emotional regulation. The speaker argues that manual, sensory and motor actions in cooking lower stress hormones and anchor attention (mindfulness), while social/spiritual meanings (cooking for family) reinforce purpose and sense of self.
Chapters
Care sunt beneficiile în reglarea emoțională când gătești? A găti este una dintre cele mai terapeutice activități, pentru că în momentul în care gătești, tu faci lucruri cu mâinile. A face lucruri cu corpul, a ne mișca, stăm în picioare, facem lucruri cu mâinile, asta deja ne pune în mișcare fluidele corpului, hormonii corpului, adrenalina, cortizolul se duc încetișor încetișor în jos, mai ales că sunt într-o mișcare pe care creierul deja o asociază cu starea de siguranță. Deci eu încep încet, încet, încet să mă liniștesc. Apoi, dincolo de faptul că fac chestii cu mâinile, eu sunt într-un revelion senzorial. Eu văd culori, eu simt mirosuri. Apropo de mindfulness. Mindfulness-ul înseamnă ancorarea în prezent prin simțuri. Prin ceea ce văd, prin ceea ce miros, prin ceea ce aud, prin ceea ce simt. Nu trebuie să mă duc la un podcast de mindfulness sau să accesez o aplicație de mindfulness pe telefon. Eu, în timp ce-mi tai roșiile și morcovii și pătrunjelul, eu fac mindfulness. În timp ce fac chestiuni foarte concrete, tai pătrunjelul, Astea sunt operațiuni concrete pe care mintea mea, în timp ce le face, nu prea mai poate să mai fugă la proiectul de la job, la faptul că nu mi-a răspuns prietenul la telefon, la faptul că maică mea are artrite și trebuie să o internez în spital. Rămân cognitiv, cu focus, pe ce fac eu acolo. Deci iată că din punct de vedere cognitiv, din punct de vedere senzorial, din punct de vedere motric, din punct de vedere neurochimic, eu sunt într-o altă poveste. Activitatea asta are și sens. Îi dau și investiție. Gătesc pentru nevastă mea, gătesc pentru copiii mei. Facem ceva împreună, ne bucurăm de ceva împreună. Deci îmi implinesc cumva și această latură evoluată, spirituală, mă conectesc cu valorile. Da, până la urmă, eu de ce am vrut familie? Sense of self. Sunt acolo, activate. Toate când eu fac o tocăniță.
