Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Iată ce trebuie să știi atunci când alegi laptele vegetal de soia, migdale, ovăz

2 Jun 2026 · 1 min

Watch on YouTube

1:05

În acest dialog dintr-un videoclip YouTube, două voci discută despre consumul de lapte vegetal, în special în contextul părinților care îl oferă copiilor. Vorbitorul B explică că laptele vegetal nu este un lapte natural produs de animale, ci un amestec de apă cu ingrediente vegetale (ovăz, migdale etc.) care este filtrat, apoi îmbogățit cu emulgatori, zahăr și micronutrienți (calciu, vitamine) pentru a imita caracteristicile laptelui. Se subliniază că proporția reală de nuci sau ovăz este foarte mică (1‑5 %), restul fiind apă și aditivi. Deși nu sunt neapărat dăunătoare, aceste produse nu pot fi considerate „lapte vegetal sănătos” în mod automat; este esențial ca consumatorii să citească eticheta pentru a înțelege conținutul real și eventualele adaosuri de zahăr. Mesajul central este un avertisment pentru părinți să fie critici și informați în alegerea acestor băuturi pentru copii.

Sunt părinți care cumpără lapte vegetal și îl dau copiilor. Lapte de ovăz, de migdale, de orice poți să faci lapte, de orice. Ce părere ai despre acest lapte?
Primul și în primul rând că nu putem să cumpărăm laptele care este produs de un animal, în condiții naturale, de ceva ce noi producem. Gândește-te la variantele, la băuturile acestea vegetale, pe bază de ovăz, migdale și așa mai departe, că noi amestecăm migdalele, spre exemplu, cu apă, filtrăm, după care adăugăm niște emulgatori, mai fortificăm cu puțin calciu, vitamine, ca să dea bine și în cele din urmă o livrăm sub formă de băutură vegetală care mimează laptele. Asta e o păcăleală. Este, da. Este categoric. Dar
nu poți să o faci super sănătoasă, cumva, să fie laptele ăsta sănătos, vegetal?
Dar nu putem să-l numim lapte vegetal în primul și în primul rând. Nu avem cum.
Adică crezi că sunt, de fapt, nesănătoase?
Păi nu cred că sunt nesănătoase, că acum nu putem să fim, ne drept să le considerăm nesănătoase. Dar trebuie să citim în primul rând eticheta și să vedem ce conțin. Și îți dădeam exemplul laptelui de migdale, care conține, nu știu, 1-2% migdale. Hai să zicem că poate conține până la 5% migdale. În rest, este apă, sunt emulgatori, de cele mai multe ori conține zahăr. Știi, de regulă, diavolul stă în cele mai mici detalii.
De aceea
este foarte important să citim eticheta și să facem alegeri conștiente.