Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Iată de ce sunt fibrele atât de importante ☝🏻👨🏼‍⚕️

14 Aug 2024 · 1 min

Watch on YouTube

0:59

Scurt monolog (în limba română) despre ce sunt fibrele alimentare: lanțuri de molecule de zahăr găsite exclusiv în plante, rolul oligozaharidelor din laptele matern (aproximativ 200 tipuri) în hrănirea microbiomului infantil și recomandarea de a expune copiii la o varietate de fibre vegetale până la vârsta de ~2 ani pentru a favoriza dezvoltarea microbiomului.

Chapters

Ce sunt fibrele? Sunt o înșiruire așa de molecule de zahăr. Ele trec ca și cum nimic nu le oprește până la nivelul intestinului. Fibrele se găsesc 100% doar în plante. Nu există în nimic altceva. Și când zic plante, ca să mă explic, înseamnă fructe, legume, leguminoase, nuci, semințe, plante aromatice, condimente, uleiuri. Deci ar trebui să-i dăm fibre copilului când se naște, teoretic, nu? Dar ce să facem, că el se hrănește doar cu lapte. Și laptele matern conține 200 de astfel de fibre, oligozaharide le numim, care n-au nicio valoare nutritivă. Și o să ziceți, cum n-au nicio valoare nutritivă? Și puțin așa credeam până acum, nu? Că nu au nicio valoare. Da, evident. Nu, pentru ce s-astea? Bă, o susțin, ok, grăsimea susțin toate lucrurile. Ce să credeți, aceste 200 de fibre se duc fix în microbiom și îl hrănesc până când copilul e diversificat. Până la 2 ani trebuie să expuneți copilul la tot ce înseamnă fibre, ca să facem o explozie acestui microbiom. Expuneți copilul la cât mai multe plante.