Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Iată metoda prin care poți verifica dacă ouăle sunt proaspete sau nu. Tu știai asta? 🥚👨🏼‍⚕️

13 May 2025 · 2 min

Watch on YouTube

1:30

A short Romanian-language YouTube segment (presenter Mihail Pautov) explaining simple ways to check egg freshness: the water float test (fresh eggs stay level; older eggs may tilt or float due to gas buildup), shaking an egg to feel internal movement as a sign of age, and cracking eggs to inspect color, yolk/white integrity, and smell. The speaker notes that floating eggs are not necessarily spoiled and that eggs can often be edible up to about 4–5 weeks; final checks are visual changes or bad odor. The clip ends with a promo for MediCool on Antena Play.

Chapters

Oul proaspăt în mântul în care îl punem în apă, el o să rămână așa, la nivel. El nu se ridică nici măcar puțin. Apropo, un ou care este deja apropiat de termenul de expirare, dacă îl luăm și îl agităm așa, o să simțim, parcă se rostogolește ceva înăuntru. Un ou proaspăt se va simți mai puțin așa. Aici, în schimb, avem un ou care a stat la căldură o săptămână. Vedeți, el nu mai stă la fel de plat, el se ridică puțin, pentru că acolo deja s-a acumulat mai mult gaz și acel gaz îl ridică la suprafață. Aici, însă, avem un ou care a stat la soare aproape două săptămâni. Deci, vedeți că acest ou plutește. Dar, studiile merg mai departe și ne arată că, de fapt, acest ou care plutește, el nu este neapărat rău de mâncat. El nu este stricat. Asta doar ne arată că acest ou are o vechime mai mare. Un ou poate să aibă un termen de expirare de 4-5 săptămâni de regulă. Deci ăsta poate să fie un ou care a stat 4 sau 5 săptămâni la raft, încă este bun de mâncat, dar el plutește și asta este primul semn de întrebare. Ceea ce trebuie să facem ulterior la ouă este să le spargem și să ne uităm la două lucruri. Dacă oul își schimbă culoarea, înseamnă că e un ou care trebuie aruncat. Dacă este un ou care nu mai este uniform, gălbenușul și coalbușul nu mai stau uniforme și se sparg și se amestecă unul cu altul. E un ou pe care e bine să nu riscăm, e bine să-l aruncăm. Și dacă oul miroase. Toate celelalte emisiuni MediCool, toate celelalte sezoane legătiți pe Antena Play.