Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Majoritatea consumă mai mult zahăr decât este recomandat. Iată cât este prea mult 👨🏼‍⚕️🍫

6 Aug 2025 · 1 min

Watch on YouTube

1:06

YouTube short discussion (Romanian) by Mihail Pautov about added sugars and how to spot them on food labels. Speakers cite WHO’s recommendation of 25 g added sugar per day, distinguish added vs. naturally occurring sugars, advise avoiding products where sugar is among the first three ingredients, explain reading nutrition facts (carbohydrates → sugars), and state that products with over 5 g sugars should be treated as desserts.

Questions this video answers

25 grams of added sugar per day.

More than 5 grams of sugars per serving.

When sugar is listed among the first three ingredients.

Chapters

În momentul în care zahărul este listat între primele trei ingrediente, din punctul meu de vedere trebuie evitat acel produs.
Organizația Mondială Sănătății ne recomandă 25 de grame de zahăr adăugat în alimentație. Ce înseamnă asta? Adică dacă mănânc o portocală, ăla e zahăr adăugat sau nu? Sau zahăr adăugat este doar cel procesat.
Pe care îl pun în mâncarea? În primul rând, adăugat înseamnă că e un proces de adăugare. Cineva pune ceva undeva. Este clar că este un zahăr pe care, în mod voit, noi îl adăugăm în cafea, în ceai, sau industria alimentară îl adaugă sub diverse forme în preparate, în produse. Și asta e foarte simplu de văzut pe eticheta produselor alimentare, că dacă întoarcem produsul și citim eticheta, În primul rând nu ar trebui să fie zahărul listat între primele trei ingrediente. În momentul în care zahărul este listat între primele trei ingrediente, din punctul meu de vedere trebuie evitat acel produs. Apoi, la ce ar mai trebui să fim atenți? Să vedem, știi că apare acea noțiune, carbohidrați au glucide dintre care zaharuri.
Exact, deci te uiți la carbohidrați și îți apar carbohidrați 50 de grame, din care zaharuri 1 gram.
Ce înseamnă asta? Asta înseamnă că zaharurile sunt zaharoza. Asta e ceea ce apare pe etichete. Și atunci, un produs dacă are peste 5 grame de zaharuri, din punctul meu de vedere, ar trebui să fie trecut direct în categoria deserturilor.
Vrei să afli mai multe despre acest subiect? Atunci intră pe drmihail.ro la pagina Subiecte și alege subiectul care te interesează.