Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Mezelurile cresc în mod direct riscul de cancer. Iată cum se întâmplă asta și ce spune știința ☝🏻

23 Sept 2025 · 1 min

Watch on YouTube

1:00

Romanian YouTube excerpt (creator: Mihail Pautov) explaining that processed meats (mezeluri) are carcinogenic. The speaker states that each 50 g/day of processed meat increases cancer risk by ~18%, defines processed meat as meat altered by salting, smoking, fermentation, or adding preservatives, and notes that even traditional/home-made products remain carcinogenic though possibly less so than packaged supermarket products. A second speaker gives a CTA directing viewers to drmihail.ro to ask an AI assistant for sources.

Questions this video answers

About 18% higher risk.

One "cremvusti" (hot dog) or two slices of ham.

Any meat transformed by salting, smoking, fermentation, or addition of preservatives.

Chapters

Mezelurile sunt în mod cert carcinogene pentru om. Mănânci mezel, riscul tău de a face cancer crește. Fiecare 50 grame de mezel pe zi crește riscul de cancer cu 18% omule. 50 grame înseamnă un cremvuști sau două felii de șuncă. Există oameni care zic, doamne, eu nu mănânc așa orice mezel ambalat la alimentare. Eu mănânc mezel de la nea Gheorghe care are stână acolo sus la Sibiu și care crește el carnea lui acolo bio-eco. Oaia aia mănâncă numai iarbă de acolo curată de la munte și el o taie, el o afumă, el o dă cu sare și face acolo salam de Sibiu, ai înțeles? Definiția mezelului este orice carne transformată prin sărare, afumare, fermentare sau adăugare de conservanți. Deci da, dacă e mezel natural de la Nea Gheorghe de la Stână, e un mezel mai bun decât ala din supermarket ambalat cu conservanți, dar tot este mezel carcinogen care îți crește riscul de a face cancere.
Vrei să-mi pui o întrebare? Atunci intră pe drmihail.ro și pune o întrebare a asistentului meu AI. Întreabă-l pe dr. Mihail. El va cauta toate vlogurile, podcasturile si articolele publicate pana acum si iti va raspunde exact asa cum am raspuns deja la intrebarea ta, probabil intr-unul dintre materialele noastre. In plus, o sa-ti dea exact sursa unde vei putea gasi raspunsul.
Meu pe larg.