Mirodeniile au multe beneficii. Tu le folosești atunci când gătești❓👨🏼‍⚕️☝🏻

Avem modalități de a face mâncarea sănătoasă, gustoasă, cu ajutorul mirodenilor. În ziua de astăzi sunt foarte puțin folosite, din păcate, și cred că ar trebui să începem încet, încet, cu baby steps, așa, pași mici, mărunti, să punem mirodenii în mâncarea pe care deja o preparăm, pentru că sunt foarte importante. Anasonul stelat, spre exemplu, conține un compus, se cheamă acidul și chimic, care este practic compusul de bază în sinteza oseltamivirului, care este un antiviral foarte cunoscut pentru gripa, cel pe care îl folosim în mod obișnuit. O altă idee ar fi scorțișoara. Au fost făcute studii pe 4 săptămâni, cu jumătate de linguriță de scorțișoară, în fiecare zi folosită în diverse preparate și a arătat că scade glicemia și evident îmbunătățește rezistența la insulină. M-aș opri să vă spun despre turmeric, care este un antiinflamator absolut cunoscut și mai mult decât antiinflamatorist și anticanceros. Inhibă practic toate căile existente ale inflamației.