O felie de cozonac, alături de cafea sau un pahar de lapte, nu lipsește din meniul meu de astăzi.

Salutare, vorbim despre beneficiile cozonacului. Cozonacul e o pâine dulce tradițională românească, preparată cu nuci, cacaua și stafide. Și pâinea aia n-are neapărat beneficii, dar nucile, cacaua și stafidele au multe beneficii. Nucile sunt bogate în acești grași omega 3, vitamina E și fitosteroli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, contribuind astfel, nu-i așa, la sănătatea inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Doar că această proprietate antiinflamatoare ajută efectiv în tot corpul. De asemenea, nucile conțin minerale precum magneziu și seleniu, care sunt esențiale pentru funcționarea normală a celulelor și a sistemului nostru imunitar. Acum, consumul de cozonac poate fi benefic și pentru sănătatea creierului și asta e extraordinar, deoarece cacaua conține flavonoide care au proprietăți neuroprotectoare Pot îmbunătăți funcția cognitivă. Funcția cognitivă este practic felul în care gândim, felul în care simțim lucrurile, felul în care creierul procesează tot ce facem în fiecare zi și dacă îmbunătățim puțin această funcție cognitivă, tot corpul începe să se simtă mai bine.