Video monolog în limba română în care vorbitorul explică legătura dintre consumul de zahăr, glicare şi îmbătrânirea pielii: glicemia ridicată produce produse de glicare care deteriorează colagenul, reduc rezistenţa mecanică a pielii, alterează vascularizaţia şi încetinesc vindecarea, contribuind la formarea ridurilor. Mesaj practic: reduce prăjiturile pentru a limita afectarea pielii.
Chapters
Iar descoperirile recente care studiază această piele îmbătrânită ne arată că această glicare duce la rezistență redusă la stres mecanic, o vindecare precară a pielii și vascularizație distorsionată a pielii, care toate pot fi atribuite în parte glicării. Ce înseamnă asta? Pentru că tu mănânci mult zahăr, mănânci acea prăjitură, îți crește glicemia, iar glicemia aia foarte mare duce la formarea acestor produs de glicare care efectiv iti distrug colagenul. Colagenul ala pe care vrei sa-l ai in fata. Fata aia de bebelusi este plina de colagen si el incepe sa se reduca in timp si din cauza radiatiilor si din cauza lucrurilor pe care le mancam si din cauza acestei glicari si uite ca pierderea asta de colagen practic face pierderea sa fie mai friabila, mai subtire si duce la formarea acelor ridici. Așa că dacă nu poți renunța la acea prăjitură pentru a nu avea diabet cândva în bătrânețe, măcar renunță la câteva prăjituri din când în când pentru a avea mai puține riduri. Cu plăcere!