Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

O salata de morcovi simplă, delicioasă, perfectă pentru o dietă echilibrată 👨🏼‍⚕️🥕

10 Dec 2023 · 0 min

Watch on YouTube

0:26

A short Romanian YouTube video (by Mihail Pautov) presenting a simple carrot salad recipe and a brief health caveat. Speakers list ingredients and amounts (1 kg carrots; ~20 minutes rest/marinating; 1 tsp paprika; 1 tsp mixed white and black pepper; chili; garlic; onion; coriander (preferably whole seeds/oil); ~4 tablespoons vinegar; 1 tablespoon maple syrup), and note the dressing should be left to sit. The host clarifies the salad is not a cancer cure but that regularly eating foods with mild anticancer potential can have a synergistic effect.

Questions this video answers

1 kilogram of carrots.

About 20 minutes.

One teaspoon of paprika.

One teaspoon of mixed white and black pepper.

About 4 tablespoons of vinegar.

Atenție! Salata asta nu o să trateze cancerul, dar dacă noi în fiecare zi consumăm lucruri care au un mic potențial anticancerogen, ele se vor adăuga și vor lucra sinergic împreună.
Deci morcovi avem nevoie de un kilogram și lăsăm cam 20 de minute. O linguriță de paprica, o linguriță piper alb amestecat cu negru. Chili cam așa.
Usturoi, ceapă.
Punem și coreandru. Cel mai sănătos coreandru boabe. Tot uleiul cu miros de coreandru. Punem peste mirodenei care am pus noi acolo. Punem cam 4 linguri de oțet. Punem și arțar, o lingură.
Sosul ăsta lăsăm acolo, nu?
Nu. Saramură, nu? După ce poți să-l lași și la temperatură camerei, dar eu prefer cam o oră, două ore înainte să vin musafiri să sunt la frigider.