Stiai ca varza murata acasă iti aduce mai multe beneficii decât cea din comerț? Iata de ce. ☝👨‍⚕️🥬

Că varza murată din comerț nu are aceleași beneficii ca aia de acasă. Varza murată din comerț o să aibă sau nu o să aibă conservanți, dar poate să aibă conservanți. Deci dacă îți cumperi, totuși, varza murată din comerț, te uiți să vezi dacă există conservanți. Și pentru că ea stă pe raft mult timp, pentru că e scump să o refrigerezi și e un produs care ar trebui să fie ieftin, ea o să fie, în mod cert, pasteurizată. Adică o să fie ținută la o temperatură ridicată o perioadă de multe minute pentru a omori restul de bacterii de pe varză. Deci e posibil să-ți cumperi o varză murată din comerț, chiar și fără conservanți, dar varza aceea fiind pasteurizată, probioticele și bacteriile din varza aceea o să fie nule sau aproape nule, inexistente. Deci o să ai un produs murat, dar fără acele probiotice.