Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Tine cont de asta atunci când gătești un ou ☝🏻👨🏼‍⚕️🥚

26 Jul 2024 · 1 min

Watch on YouTube

0:42

Short Romanian-language YouTube excerpt (title: 'Tine cont de asta atunci când gătești un ou') featuring three speakers giving practical egg-safety advice: cook egg protein to roughly 65°C to inactivate Salmonella, note that Salmonella can be on the eggshell surface, and one speaker describes washing eggs with soap as an extreme precaution. The clip ends by pointing viewers to medical.ro for information and Antena Play to rewatch the episode.

Questions this video answers

Around 65°C.

On the eggshell (only at the surface).

medical.ro.

Antena Play.

Chapters

Astăzi o să vă arătăm cum se face cel mai sănătos ou din lume.
În principiu, un ou sănătos ar trebui gătit undeva, poate peste 65 de grade. În ideea în care vrem să scăpăm de salmonela care se poate dezvolta în.
Ou și.
În afară de asta vrem să gătim proteina.
Într-adevăr, ideea este să gătim proteina la o temperatură Salmonela se poate găsi doar la suprafață, pe coaja oului. Dacă vrei să fii 100% sigur că scapi de ea, este bine să spălăm oului. Eu, înainte să gătesc oul, îl spăl. Este o măsură de precauție extremă, dar eu asta fac. Îl spăl cu un pic de săpun, cu un pic de detergent, îl clătesc și după aceea încep să-l gătesc.
Informații la fel de interesante găsiți pe medical.ro, iar emisiunea asta și toate celelalte emisiuni de până acum le puteți revedea pe.
Antena Play. Oameni.
Buni, aveți grijă de voi și faceți alegeri corecte pe curând.