Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

tu speli carnea 🥩 inainte de a o gati? #shorts

23 Jan 2023 · 0 min

Watch on YouTube

0:27

This short Romanian-language YouTube clip (uploaded by Mihail Pautov) gives a concise food-safety recommendation: do not wash raw meat because water can spread bacteria and contaminate surrounding surfaces, increasing risk of enterocolitis; instead blot meat with paper to remove excess liquid and discard meat that smells or appears contaminated.

Un lucru foarte important pe care își vreau să-l menționez este că niciodată nu vom spăla carnea. Observăm că este o grășeală desîntâlnită acasă. Dacă simțiți cumva că carnea este atinsă de vreun miros sau de vreo substanță, este mai bine să o aruncați pentru că apa nu va face decât să ajute dezvoltarea acelor bacterii, nu le va spăla. Pe lângă faptul că toată zona va fi împroșcată de acea bacterie și nimeni nu îi igienizează după și este principal la sursă de enterocolită. Așa că cel mai sfânt lucru este să tapetăm carnea cu hârtie și să eliminăm cât mai mult din lichid și din apă.