Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Un microbiom sănătos înseamnă sănătate mai bună. Iată cum e influențat microbiomul 🥗

2 Apr 2026 · 1 min

Watch on YouTube

0:56

În acest fragment video, vorbitorul explică modul în care consumul regulat de alimente procesate – chips, mici, cartofi prăjiți cu ketchup, KFC și carne – favorizează în intestin bacterii specializate în digerarea acestor alimente. Aceste bacterii sunt descrise ca fiind pro‑inflamatorii și, prin secreția de neurotransmițători, generează pofte specifice pentru substanțele pe care le consumă. Un experiment ipotetic arată că, dacă o persoană primește fast‑food la fiecare două zile timp de 30 de zile, la a 32‑a zi va dezvolta o poftă intensă pentru acel tip de aliment, cauzată de microbiomul adaptat. Se menționează că persoanele cu consum ridicat de carne au pofte mari de carne, dar că tranziția la o dietă vegetariană reduce aceste pofte în aproximativ o lună, după care dorința pentru carne dispare. Autorul recunoaște că mecanismele exacte nu sunt pe deplin înțelese, dar subliniază legătura puternică dintre dietă, microbiom și comportamentul alimentar.

Chapters

Tu dacă mănânci chips sau dacă mănânci mici sau cartofi prăjiți cu ketchup, mănânci KFC, whatever, tu o să dezvolți în intestinul tău bacterii care mănâncă carne, bacterii care mănâncă chips, bacterii care mănâncă KFC cu sos cu usturoi. Deci tu o să dezvolți bacterii care vor mânca acele alimente. Aceste bacterii sunt pro-inflamatorii. Deci dacă tu iei un om și-i dai fast food la fiecare două zile, timp de 30 de zile, în a 32-a zi, lui o să-i fie poftă de acel fast food, pentru că el în acea perioadă o să dezvolte bacterii care mănâncă acel fast food, iar bacteriilor când le este foame, ele secrete niște neurotransmițători care îți dau acea foame fix pentru acea substanță. Cum funcționează asta nu știm complet, dar știm că persoanele care mănâncă multă carne au poftă de carne foarte mare. Dacă îi convertești în vegetariani, o să le fie poftă de carne o lună, dar după o lună de a fi vegetarian, lor nu o să le mai fie poftă de carne.