Verificarea și degustarea cafelei de specialitate e un pas important. Tu știai cum se degustă?☕️

Ce se întâmplă aici? Ei bine, ce se întâmplă? Nu este suficient să ai un produs bun, să-l creezi, trebuie să-l și întreții. Tocmai de aceea gustăm des cafeaua pentru a ne asigura că ajungem în cele mai bune condiții la voi.

Și cum se face această degustare?

Păi bun, procedurul este foarte, foarte, foarte simplu. Avem cafeaua care, așa cum am spus, este prăjită, este boabe, o măcinăm cu o gustură foarte parfumată, turnăm apă fierbinte, peste 4 minute începem să spargem crusta. În acest moment vei simți cele mai multe arome, cele mai multe mirosuri, putem spune. Ce simt la aceasta cafea? Este o etiopea procesata prin spalare, foarte florala, cu note usor citrice. Este destul de complexa, avem si un pic de caramel, avem mai multe zone. Ce urmeaza sa facem acum este sa naturam caimacul. O sa va arat imediat. Avem caimac?

Aha, asta e caimac.

Caimacul acesta, care deși poate să pară tentant, nu este tocmai dulce, este mai mult amărui. Exact ca și, nu știu, crema de la espresso.

Dacă facem un espresso, nu înlăturăm caimacul, îl beum.

Nu înlăturăm, într-adevăr, dar amestecăm. Iar acum voi înlătura acest caimac și, bineînțeles, rămâne ceea ce noi vom degusta. Și procedeul este destul de interesant. O face în felul următor. Te invit. Atenție, este destul de fierbinte în momentul ăsta, dar partea bună este că vei simți foarte multe.

Dacă ți-a plăcut acest material, atunci este posibil să-ți placă și cafeaua ZOR. Ce poți să faci este să intri pe ZOR.ro să îți alegi una dintre cele trei tipuri de cafele pe care le avem, aștepți frumos acasă să-ți ajungă cafeluța, o prepari, o bei, după care primești mail de la noi, unde ești rugat să ne lași și un review. Debia aștept să văd ce crezi tu despre cafeaua asta.