Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Zahărul dă dependență. Atenție la cantitățile de zahăr pe care le consumați ⚠️👨🏼‍⚕️☝🏻

23 May 2024 · 0 min

Watch on YouTube

0:29

This content was created by Mihail Pautov. This content was uploaded by Mihail Pautov. This is a YouTube video titled "Zahărul dă dependență. Atenție la cantitățile de zahăr pe care le consumați ⚠️👨🏼‍⚕️☝🏻" (created 2024-05-23). The excerpt is a short Romanian dialogue between two speakers (labeled SPEAKER A and SPEAKER B) discussing the hypothesis that the food industry hides sugar, and whether sugar can act like a drug. They cover topics such as excessive sugar intake (claiming consumption many times above recommended amounts), activation of the brain's reward circuits similar to those involved in drug addiction, dopamine release, development of tolerance (needing larger amounts to get the same pleasure), and potential withdrawal-like symptoms when intake is reduced.

Hipoteza spune că industria alimentară pune special zahăr ascuns în alimente pentru că acest zahăr ar putea acționa ca un drog.
Problema conform a acestei administrații nu este zahărul în sine, ci cantitatea de zahăr pe care o îngerăm. Și faptul că nu îngerăm doar cu 50% mai mult, îngerăm cu 500% mai mult decât ar trebui. Însă, zahărul poate să acționeze într-un mod similar drogurilor.
Hai să zicem așa, putem să zicem că zahărul nu este neapărat un drog, dar dă dependență.
N-ar fi o mare problemă dacă am consumat puțin zahăr. Dacă am reduce brusc, ar putea să apară anumite simptome asemănătoare unui sevraj.
Aceste circuite pe care le vedem în acest creier, sunt fix circuitele care ne fac dependenți de droguri și aceleași circuite se activează practic și când mâncăm zahăr, corect? Da.
Se secretă mai mulți neurotransmițători prin care-și această dopamină. Problema e că e nevoie de cantități din ce în ce mai mari din acel lucru care îți face ție plăcere. Aliment, acțiune, orice, e nevoie de cantități din ce în ce mai mari ca să producă același grad de plăcere.