OTL Fitness-Podcast 095 | TRINKST du das Richtige?

Welchen Einfluss haben die verschiedenen Getränke, die uns zur Auswahl stehen? Dies und vieles mehr klären wir in der heutigen Podcast Folge Herzlich willkommen zum Online Trainer Lizenz Podcast im Gespräch über Fitness und Ernährung. Lerne von Experten, wie du erfolgreich trainierst, dich richtig ernährst und typische Sportverletzungen vermeidest. Bei der Auswahl der richtigen Getränke zur Flüssigkeitsversorgung des Körpers stehen den Menschen sehr viele Möglichkeiten offen. Die Hauptaufgabe von Getränken sollte zunächst sein, den Körper mit dem Nährstoff Wasser zu versorgen. Alles darüber hinaus, was zugleich positiv bezüglich weiterer Nährstoffversorgung, aber nicht negativ bezüglich Wasserversorgung wirkt, kann sinnvoll ergänzt werden. Welche Getränke dabei in Frage kommen und welchen Einfluss diese womöglich auf den Organismus haben, werden wir heute und in den nächsten Podcast Folgen näher erläutern. Die dreidimensionale Lebensmittelpyramide der DGE haben wir bereits vorgestellt, welche eine Art Grundgerüst für die komplette Ernährung des Menschen darstellt, indem es nach Wichtigkeit sortiert verschiedene Nahrungsmittel und Getränke darstellt, die wir in unserem Körper zuführen sollten. Für die Seite der Getränke stellt diese Pyramide einige verschiedene Sorten der Flüssigkeitszufuhr dar, wobei die breite untere Ebene der Pyramidenseite gegenüber der Spitze die Überhand behalten sollte, wenn es um die Auswahl der Getränke geht. Denn unten die Basis bildet das Trinkwasser bzw. Mineralwasser. Darauf folgt der Kräuter oder auch Früchtetees, dann auf der nächsten Ebene der grüne schwarze Tee oder eben auch Kaffee. Dann folgen Fruchtsaftschorlen, Lightgetränke und zum Schluss Nektare, Fruchtsaftgetränke, Limonaden und Energydrinks. Kommen wir nun einmal zum Wasser. Bei Wasser gibt es viele verschiedene Sorten. So unterscheidet man zwischen Trink, natürlichem Mineral, Quell oder auch Tafelwasser, wohingegen jede einzelne Wassersorte unterschiedlich definiert ist. Nicht umsonst stellt das Wasser die Basis der Pyramide dar, denn im Sinne der Flüssigkeitsversorgung für unseren Körper ist Wasser zusammen mit Tee am effektivsten und am sinnvollsten. Gleichzeitig kann durch die richtige Auswahl des Wassers beispielsweise ein mit Calcium und Magnesium angereichertes Mineralwasser die tägliche Bedarfsmenge an essentiellen Mineralstoffen unterstützend füllen. Außerdem sind alle Wassersorten frei von Kalorien, das heißt, sie dienen einzig und allein der Vitalstoff sowie Flüssigkeitsversorgung und können ohne Bedenken konsumiert werden. Ähnlich wie Wasser dienen verschiedene Teesorten als effektive Wasserlieferanten für unseren Organismus. Die meisten Teesorten sind selbst nach der Süssung mit Honig nahezu kalorienfrei, wobei auch hier mit Bedacht gesüßt werden sollte. Der Unterschied zwischen einigen Teesorten liegt in dessen natürlich vorkommenden Stoffen, wie beispielsweise Koffein in schwarzem Tee oder Vitamin C in Hagebuttentee. Insgesamt stellen sowohl Früchte als auch Kräutertees eine vernünftige, gesunde Alternative zu Wasser dar. Sie können außerdem vitalisierend und erfrischend wirken, zum Teil durch die bereits erwähnten Zusatzstoffe einiger Teesorten. Grundsätzlich sollten Teesorten wie Grüntee, schwarzer Tee oder ähnliches nicht als alleinige Flüssigkeitsversorgung dienen, da die darin enthaltenen Stoffe in einer Überdosierung nicht sinnvoll sind. Ähnlich wie bei Tee besteht Kaffee nahezu rein aus Wasser, wobei der Geschmack durch energiefreie Zusätze hier ist es die Kaffeebohne entsteht. Doch ebenso wie bei einigen Teesorten ist in Kaffee Koffein enthalten, welches ab einer bestimmten Menge nicht mehr gesundheitsfördernd wirken, sondern zum Teil eher negative Effekte mit sich bringen kann. Deshalb kann ein Genuss von drei bis vier Tassen Kaffee am Tag durchaus tolerierbar sein. Jedoch sollte diese Art der Flüssigkeitszufuhr nur ergänzend und nicht als alleinige Methode verwendet werden. Außerdem sind Kaffee und koffeinhaltige Tees in der Ernährung von Stillenden und Schwangeren in Grenzen zu halten und bei Kindern tabu. Obst und Gemüsesäfte zählen ebenfalls zu den Flüssigkeitslieferanten, da diese oftmals mit Wasser stark verdünnt sind. Bei reinen Fruchtsäften sollten diese von Hand mit einem geeigneten Verhältnis von Fruchtsaft zu Wasser verdünnt werden. So gelten diese Art von Getränken ebenfalls als mehr oder minder sinnvoll im Sinne der Flüssigkeitsversorgung des Körpers. Auf der Ernährungspyramide der DGE sind sie eher mittig zu finden, da sie zwar Kalorien besitzen, aber gleichzeitig Flüssigkeit sowie einige wichtige Nährstoffe liefern können. Ein Teil der täglichen Wasserzufuhr kann somit in Form von Saftschorlen gedeckt werden, sofern die Energiebilanz dies zulässt. Es sollte dabei immer auf eine möglichst ausgiebige Verdünnung mit Wasser und eine gleichzeitig geregelte Zufuhr dieser Getränke geachtet werden. Übermäßiger Konsum von energiereichen Flüssigkeiten kann zu einer unbewussten Erhöhung der Kalorienzufuhr führen, wodurch auf lange Sicht eine Gewichtszunahme erfolgen kann. Ein weiterer positiver Effekt ist allerdings die konstante Aufrechterhaltung der Blutglucose Konzentration im Körper durch die geringe Aufnahme von Kohlenhydraten, welche sich in den Saftschorlen befindet. Saftschorlen eignen sich somit auch ideal als Flüssigkeits und Mineralstoffausgleich im Zuge sportlicher Aktivitäten. In den nächsten Podcast Folgen schauen wir uns weitere Getränke an, wie zum Beispiel alkoholische Getränke. Wie wirken solche Getränke überhaupt auf den menschlichen Körper? Außerdem werden wir auch osmotische Konzentration von Flüssigkeiten näher beleuchten. Dies und vieles mehr klären wir in den nächsten Podcast Folgen. Das war der Online Trainer Lizenz Podcast, der Podcast für alle Fitnessfans.