☕ Et si votre café était un allié santé… au lieu d’un simple réflexe ? Le café, bien choisi et bien

Vous buvez du café pour votre longévité? C'est une très bonne idée. Je suis le Dr. Addor et on décortique ensemble aujourd'hui la science du café et je vous donne un protocole applicable pour comment le boire. Déjà, en fait, vraiment, le café, beaucoup d'études qui le montrent, bénéfices pour la santé cérébrale, donc diminution des risques de démence, santé cardiovasculaire, la santé métabolique, diminution des risques de diabète. Il y a Il y a des molécules à l'intérieur, des antioxydants, dont 2 qui sont vraiment importantes l'acide chlorogénique et l'acide trigonélique, qui ont des bénéfices et des vertus super fascinantes, et puis aussi un impact positif sur le microbiome. Maintenant, la vraie question, c'est la qualité, la quantité et le timing. Alors, en termes de qualité, moi j'ai investi dans une vraie machine italienne pour faire du café où je mouds mon café, café en grains, qui est des grains bio, donc je connais la qualité. Parce que c'est très important de connaître la qualité de son café, sachant qu'à l'intérieur il peut y avoir des moisissures qui produisent une toxine qui s'appelle l'aflatoxine, qui peut être toxique pour le foie. Donc vraiment, qualité du café super importante. Ensuite, quantité, c'est pas uniquement le nombre de cafés que vous buvez durant la journée. Donc le bénéfice, on a vu, c'est à peu près autour de 3 à 4 expresso, donc des cafés courts durant la journée parce que des mugs de café contiennent des quantités effarantes de caféine qui est en quantité trop importante et vraiment délétère. Et puis plus c'est dilué, moins vous avez d'antioxydants, donc c'est les vraies vertus du café. Et puis ensuite le timing fondamental, c'est-à-dire qu'on voit que les bénéfices sont observés chez les populations qui en boivent le matin et Et puis l'après-midi, à partir de 13h-14h, je conseille réellement de stopper le café parce que la demi-vie du café est de 8 heures. Donc ça veut dire que 8 heures après, vous avez encore la moitié de la quantité de caféine qui circule dans votre sang. Donc c'est pour ça qu'il y a certaines personnes qui ont vraiment des sommeils qui sont perturbés à cause de la caféine. Puis l'autre chose, c'est de ne pas en boire trop tôt le matin parce que quand vous vous réveillez, vous avez déjà le cortisol qui monte. Le café a tendance à le faire monter d'autant plus et vous pouvez avoir un pic trop important de cortisol avec un crash l'après-midi qui fait que vous avez envie de reboire du café et puis une espèce de cercle vicieux qui fait que ça perturbe votre sommeil. Et il n'y a pas de raison de boire du café trop tôt le matin parce qu'en fait le café, qu'est-ce qu'il fait? Il bloque des récepteurs à l'adénosine dans notre cerveau. L'adénosine s'accumule durant la journée avec la fatigue et en fait le matin on n'a pas d'adénosine dans le cerveau. Donc le matin, faut boire de l'eau, aller voir la lumière du soleil, attendre 1 heure à 1 heure et demie avant de boire votre café. Voilà, partagez ce post, commentez comment vous buvez votre café en commentaire, et puis continuez à me suivre. Dr. Guénolé Addor, conseil santé, longévité, performance. Allez, ciao!