Tu connais la corrĂ©lation qu'il y a entre ta longĂ©vitĂ©, l'exercice physique et le monoxyde d'azote? Je suis le Dr. Addor, je t'explique ça aujourd'hui. Je suis en train de lire un article dans Exercise, Sport and Movement, c'est un journal peer-reviewed qui est sorti en 2025, 7 octobre. Et puis en fait, il montre Ă quel point l'exercice est fondamental pour ne pas vieillir prĂ©maturĂ©ment. Le monoxyde d'azote, c'est une molĂ©cule qui circule et qui permet la vasodilatation de nos vaisseaux. Elle est produite par une enzyme qui s'appelle l'eNOS, endothĂ©lium nitric oxide synthase, qui active ce qu'on appelle la guanylate cyclase soluble, qui permet la relaxation des muscles lisses et donc la vasodilatation. Ăa diminue l'adhĂ©sion des plaquettes, ça diminue, ça diminue l'activation des leucocytes et ça diminue l'inflammation vasculaire. En rĂ©sumĂ©, c'est un gaz antihypertenseur, antithrombotique et anti-Ăąge. Et faut imaginer que dans notre corps, on a Ă peu prĂšs 100 000 km de vaisseaux qui circulent et que la vascularisation des organes, c'est primordial. Qu'est-ce qui se passe en fait avec le stress oxydatif, donc une mauvaise nutrition, la junk food, trop de sel et trop de sĂ©dentaritĂ©, on voit qu'en fait le stress oxydatif capture le monoxyde d'azote, forme du peroxyde nitrique qui lui crĂ©e une dysfonction endothĂ©liale parce que c'est un radical libre. Un des bons moyens pour mesurer cette vasodilatation, ce qu'on appelle le flow-mediated dilatation, c'est un test qui permet en fait une occlusion vasculaire au niveau du bras et puis aprĂšs on regarde le taux de vasodilatation. Eh ben ils ont fait ça aprĂšs des repas ultra transformĂ©s, on voit qu'il y a une diminution de cette vasodilatation. Le fait d'ĂȘtre trop assis, ça diminue ce qu'on appelle le shear stress, la force de cisaillement qui est nĂ©cessaire Ă la formation de ce gaz. On crĂ©e une dysfonction endothĂ©liale par ce biais-lĂ . Et puis l'exercice, on voit qu'en fait il arrive Ă contre-attaquer les dĂ©gĂąts du sel, du sucre et de la sĂ©dentaritĂ©, et probablement aussi du mauvais sommeil. Donc il faut bouger le plus possible, notamment avant Harpa, qui Ă©tait trĂšs riche en sel, et par exemple Harpa qui serait trop, trop riche en calories aussi. Bouger avant/aprĂšs et puis se lever toutes les 30-45 minutes pour faire une petite pause quand on est assis Ă son travail. On sait aussi qu'il y a des boosters de nitrites oxydes, donc un des meilleurs c'est le jus de betterave et puis les lĂ©gumes riches en nitrates comme la roquette et les Ă©pinards parce que ça augmente le nitrate plasmatique et donc ensuite les nitrites et la formation de monoxyde d'azote. TrĂšs bien aussi c'est la citrulline qui est aussi un prĂ©curseur du NO et prĂ©curseur de l'arginine. Les extraits de la grenade et les polyphĂ©nols, ça permet une lĂ©gĂšre activation de cette fameuse enzyme INOS, et puis aussi des flavonoĂŻdes comme le chocolat noir et les flavanoles de cacao, mais avant tout l'exercice. Allez, prenez soin de vous, continuez Ă me suivre, eh, je vous donne des conseils santĂ©, longĂ©vitĂ©, performance. Ciao!