Toi. Oui toi. 3 càs d’huile d’olive par jour et tu protèges ton cœur de l’infarctus ! 🫒❤️ Pourquoi

Toi, oui toi, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive par jour et ton cœur va te dire merci. Je suis le Dr. Addor et je t'explique pourquoi l'huile d'olive est si bonne pour ta santé. Je suis revenu sur un post que j'ai fait l'autre jour sur LinkedIn il y a quelques mois, puis en fait comme c'est bientôt le mois de novembre et la récolte des olives, je voulais te parler des bénéfices de l'huile d'olive. Pourquoi 30 grammes? En fait il y a une étude qui a été faite qui a montré que cette quantité permettait de baisser le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et la mortalité toutes causes confondues. Et puis il y a une molécule qui est liée à l'athérosclérose qui s'appelle PAF, le Platelet Activated Factor 1, qui en fait alimente l'inflammation, les plaquettes et crée des dépôts. Et les polyphénols de l'huile d'olive extra vierge, eh bien, ils freinent cette cascade et protègent l'endothélium. Les LDL oxydés aussi, les molécules qu'il y a à l'intérieur de l'huile d'olive comme les squalènes, les phytostérols et les alpha-tocophérols, donc la vitamine E, eh bien, ils limitent l'oxydation des LDL et donc tu as moins de plaques. Les molécules clés de l'huile d'olive, c'est les MUFA, donc les monoinsaturated fatty acids, comme l'acide oléique qui lui est anti-inflammatoire et cardio-protecteur. Tu as des polyphénols comme le tyrosol, l'hydroxytyrosol et l'oléopéine. Donc les deux premiers, les deux principaux, c'est l'hydroxytyrosol et l'oléopéine, pardon, qui sont des antioxydants puissants. Et puis tu as des acides phényliques et des squalènes justement qui soutiennent la santé cellulaire avec une synergie au niveau du métabolisme, d'anti-inflammation, la protection du vieillissement cellulaire. Maintenant, il y a une chose très importante, c'est comment choisir son huile d'olive. Elle doit être extra virgin olive oil, ça veut dire qu'elle doit être pressée à froid, une récolte précoce où il y a plus de polyphénols et c'est pour ça qu'elle est extra vierge en fait. La date de production en fait est vachement plus importante que la date d'expiration parce que la qualité chute avec le temps. Inverse du vin, si tu veux bien. Et donc sur la bouteille, tu dois regarder la date de production et non pas uniquement la date d'expiration. Et c'est pour ça que les bouteilles en supermarché généralement ne font pas ce travail. C'est plutôt difficile de trouver des huiles de qualité dans le supermarché parce qu'elles te donnent la date d'expiration. Et puis la bouteille, pour la conservation, doit être foncée, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'air. Et puis un test qui est intéressant pour voir si l'huile d'olive est de qualité, c'est ce qu'on appelle le test de picotement de la toux. On a des récepteurs qui s'appellent les TRAP1 qui sont stimulés par les et qui en fait une fois dans ta gorge, s'il y a une quantité suffisante de polyphénols dont l'oléocanthal, eh ben ça te fait tousser. Donc c'est un bon test pour voir si l'huile est de qualité. Voilà, continue à me suivre, partage cette vidéo avec tous tes amis parce que je pense c'est super important la qualité de l'huile d'olive. Continue à me suivre, je suis le Dr. Addor, j'adore te donner des conseils santé, longévité, performance. Ciao, prends soin de toi!