A Tagalog-English tutorial on making Milo polvoron for business. Toast the flour separately for five minutes, then mix with milk powder, Milo, sugar, oil, butter, and a tablespoon of water. The recipe yields about 14 pieces and requires cooling completely before molding.
Chapters
Maraming, maraming salamat po sa lahat ng sumoporta, lahat ng nanood ng akin polvoron a la Goldilocks na recipe. It has reached almost 200,000 views, sobrang masaya po ako malaman na nakakatulong po ito sa mga aspiring and growing foodtrepreneurs all over the world. Kaya po na inspire ako na gumawa ng isapang flavor na alam ko magiging patok sa inyong familia at sa inyong mga customers. Walang iba kundi, Milo polvoron. So para di to sa polvoron flavor na to, slightly different yung steps na ten. Kasi yung Milo medyo sticky sha, may tendency sha mag-clump together. So ang gagawin mo na na ten, pag-haloo in mo na na ten, yung mga dry ingredients except yung ating all-purpose flour. Add the double sifted. So it's 3/4 cup or about 94 grams Naski milk powder, and then add 3/4 cup or about 90 grams of Milo, and then add 1/4 cup or 50 grams of white sugar. Sift it. You can use your hands. Duro, you might not be wrong. My granules, okay, I post it. Makita nyo do, na isinift ko sha after pa. Pero dito hindi nyo po pweding gawin yon kasi pag ginawa nyo po yon matatagalang kayo, daheng na very sticky ang inyong mylo tapos lalamig na yung inyong mixture ba kung yon sha mamol. Pag lumamig po sha, hindi na po sha magbubuho. Atwalan na po kayo magagawa after noon, di nyo na sha pweding ini-tolet. Pag-ininit niya sa olet, mag-iiba na po yung texture na ayong polvoron. Kaya kailangan ma-init na ma-init pa kapag binold niyo 'to. Kaya ginagawan natin yung pag-mix nito mga ingredients na 'to beforehand at pag-sisiften. Okay, set aside lang natin 'to best kung takpan natin para hindi na siya mag-absorb pa ng additional na moisture. So, nakapaglagay na ko sa ating pan na 1 cup or 125 grams na all-purpose flour. Nakabukas narin ang ating apoy to about medium-low fire. With this amount of flour, it will take about 5 minutes para maluto sha. Wag natin chang tutos ta hen. Hihintayin lang natin na may mag brown dito sa hilal em, tapos papatainan natin yung apoy. Maganda kung spread out nyo sha sa inyong pan para mas lumakayong surface area na may contact directly dun sa inyong pan, at maensure na evenly cooked sha. Stir around yung lang din sha para hindi masunod. So about 4 minutes lang lumili pa, makisimulan na kung mamuyon yung flour. Hayan, sumero na ako na hikita na mga brown streaks dito sa ilalim. At 5 minutes na rin, ang lumili pa, kaya pedinan natin patayen ang ating akoy. Digno lang makikita sa video eh, pero pag habang ginagawa nya to, my kita niyo, namero na parang darken. So stir around the rest of our dry ingredients. Now, let's add 1/4 cup of oil and 2 tablespoons of unsalted butter. Now, let's add the secret ingredient, 1 tablespoon of water. This will ensure that the oil will mix well with the onion powder. Recently, I discovered that I have to test it. I haven't tried it yet, the Goldilocks a la Polvoron recipe. But I will update you on that in my next vlog. I'm just going to show you the ingredients that I'm using. Uniform, distribution, okay. Tapos ready na natin siyang emold. Okay, salatin yon, dapa't medyo nakakapasupayan ang init pa. Let's release na natin. Okay, start na tayo magmold. Okay, lang anda lagrito mabilis. Pititing ma-iging ma-ige tapos using the straight edge ng inyong spatula Leveling your lang, tapos tangalin sa mold. Pag nahita niyo na medio may laban na, then using your plate, napang-push dun sa mold. Hayan, so ito na ang ating Milo polvoron. Ang yield natin ay about 14 pieces, tapos may konting na tira na mixture pa, alang anin sha na isa. So hayan, hayan natin sha na lumami completely, baguño sha galawin. Kilang complete siyang lomeng, pag hindi launyan na yon, malahan tendency na masira. So patience lang talaga. Ayan, so cooled na completely ang ating Milo polvoron. Pedin na natin tikman. Just leave a comment below and I'll try my best to help you out. Para successfulin yung mga recipe nato sa inyong mga tahana, kumpang pamilya, o kumpang negosyo man. Tapos, wag ni pong kalimutan na i-like at i-share po ang video na ito. At mag-subscribe din po kay sa channel nato, at iturn on notification bell para hindi kayo mahuhuli sa mga pinaka latest na recipe videos. Meron din tohon Facebook and Instagram page @fullyfreelyleslie. If follow nyo rin po ako don, at itag sa mga photos nyo once naginawa nyo po ang recipe nato. I hope nasubu ka nyo po sha. I am looking forward to hearing from you. Uh, yun napumune sang ayon sa ulitin po. Bye!
