Salila Sukumaran explains the chemistry of milk curdling: acids neutralize casein proteins' charge, making them aggregate. This same process creates paneer and yogurt. She challenges the belief that fruit-milk combinations are unhealthy, arguing cultural advice needs scientific backing.
Chapters
बनाना कॉल
दिस वेरी
एक्ैक्टलीक्यूँ
ऑरेंज टेंजरिगमेंविटमिन सी अस्कॉविकसिरहोता उसका कंटेंट हाई है ब्लू बेरीज क्रानबरी रसबेरीस इसमें भी विटामिन सी है सारे फ्रूट्स में एसिड्स होते हैं,
दूध फटता थोड़ी है, सही सवाल फटता है
सो इफ यू पुट मिल्क wिtaपल पल मिल आप किचन पर रख के थोड़ी देर बाद आओ आधे घंटे के बाद आपका पल मिल शेक ऊपर गड़ा होगा। नीचे पानी से अलग सी तैर रहा है। शेक को
आधा घंटा कौन रखता है मिल्कशेक
बना के पी लेते है ने फ्रूट with is अनहेल्थी कॉम्बिनेशन केप्ट स्वीट बटरी राइट फ्रूट्स मैंगो
म कंफ्यूज आप बोल रहे हो फ्रूट्स में एस कॉरविकैसेडविटमिन सी है उससे दूध फट जाएगा। लेकिन आम में एप्पल से 8 गुना ज्यादा विटामिन सी आसिड है। कैसे हो सकता है? ठीक है, मान लेते है फ्रूट से दूध फटता है तो इसमें क्या प्रोब्लम है। दही फटा हुआ दूध ही तो है और हेल्दी भी है। इसका साइंस समझ लेते है दूध में केसीन प्रोटीन का सस्पेंशन मतलब छोटे छोटे प्रोटीन पार्टिकल नेगेटिव चार्ज होने की वजह से दूर दूर रहते है। इसलिए दूध लिक्विड होता है। जब आप आस जैसे की निम्बू या विनेगर सिरका तब नेगेटिव चार्ज चला जाता है और केसिन प्रोटीन चिपक जाता है और उसी को कहते हैं कर्ड दूध फट गया लेकिन यह अनहेल्दी नहीं है ऐसे ही तो पनीर बनता है, ठीक है, पनीर छोड़ी है। जब छोटे बच्चे उल्टी करते है उसको तो देखा होगा वो फटा हुआ दूध होता है क्यूँकी स्टमक में हाइड्रो क्लोरिक एसिड होती है जो दूध को पनीर बना देती है। इतना स्ट्रोंग एसिड है वो अगर फटा हुआ दूध अनहेल्दी है क्या आपका स्टमक अनहेल्दी है क्या? कुछ भी देखिये अगर आप आयुर्वेद का विरुद्ध आहार मानते हो और दूध और फ्रूट्स को साथ में नहीं खाते हो तो मत खाओ कोई प्रॉब्लम नहीं है, आपका ट्रेडिशन है दादी माँ ने बोला है मान लो साइंस लेकर स्कॉर्पि कैसे है फट जाएगा इसीलिए अनहेल्दी है करके तलेंगे तो साइंस से चेक करवाएंगे न दादी माने स्कोर कैसे या किसी क्वारिलेशनतोनहीं बोला न साइंस का मतलब है कुछ भी बोलो सबूत दिखाना पड़ता है। अगर फ्रूट मिल्क शेक अन हेल्दी है
तो दुनिया
भर में मिल्क शेक जो पीते हैं वो इंडियन से ज्यादा हेल्दी क्यों है।
these the countries with maximam milकsaकonmशiन newsland is an outlay बिकज ऑफ़ दिस फैक्टर्स अगर आपकी लाइफ में भी यही सारे फैक्टर्स हैं तो आपको विरुद्धाहार से परेशान होने की जरूरत नहीं होगी, लेकिन अगर आपकी लाइफ में इसके ऑपोजिट फैक्टर्स हैं तो आपको विरुद्धाहार वेलकम एंड बाई यू इन द बट सो दादी मां से पंगे नहीं।