Dans cette capsule matinale, le présentateur raconte l’expérience de Pottinger qui a étudié l’impact de l’alimentation cuite versus crue sur plusieurs générations de chats. En nourrissant les chats avec une nourriture inadaptée (cuisine), il a observé de nombreuses malformations, des portées plus petites, une santé affaiblie et une mortalité accrue chez les chatons. En inversant le régime et en réintroduisant une alimentation crue, proche de la biologie féline, les chatons affectés ont récupéré et ont pu produire des portées en meilleure santé, montrant que les effets étaient réversibles. Le monologue utilise ces résultats pour illustrer le concept épigénétique : les gènes codants sont minoritaires, tandis que la majorité des gènes non‑codants sont influencés par l’environnement. Ainsi, modifier l’environnement (notamment l’alimentation) peut fortement moduler l’expression génétique et le métabolisme, contrecarrant le mythe que les gènes sont une fatalité. Le présentateur conclut en appelant à une meilleure alimentation et invite les auditeurs à s’abonner.
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Bon matin gang, je voulais vous faire une capsule ce matin de bonne heure. Mes chats m'ont réveillé de bonne heure, puis justement je vais vous parler des chats de Potenger. Une expérience qui a eu lieu il y a plusieurs années. Le monsieur en question a fait des tests avec des chats pour vérifier entre les générations des chatons si s'il y avait des différences entre la santé et les marqueurs génétiques au fil des générations de chatons en donnant de la nourriture qui était cuite versus le chat qui mange de la nourriture crue. On prend pour acquis qu'un chat est un animal carnivore ici, évidemment. Puis le chercheur, monsieur Pottinger, a testé les nuances qu'il y avait entre les générations subséquentes de chats, une fois qu'il nourrissait ses chats avec de la nourriture qui était moins appropriée. Il a remarqué des choses plutôt intéressantes dans son expérience, que les chats, il y avait beaucoup de malformations, il y avait, les chattes avaient des moins grandes portées. Les chatons étaient moins en santé, ils tombaient plus souvent malades, il y avait plus de chatons qui ne survivaient pas en fait. Puis, bon, il a concilié tous ces travaux-là suivant ça, en faisant plusieurs tests de générations. Ce qui est aussi très intéressant, c'est que finalement il a fait l'inverse aussi. Il a pris les chatons qui avaient eu des difficultés ou qui avaient eu des malformations, puis il s'est dit on va leur redonner de la nourriture qui serait proche de leur biologie, donc de la nourriture crue pour les chats. Puis il a observé pour voir si l'effet inverse se produisait, donc si ces chatons-là devenaient en meilleure santé et si les générations subséquentes pouvaient revenir eux aussi en santé ou s'ils héritaient des marqueurs génétiques de leurs parents. En fait, finalement, il a remarqué que les chatons récupéraient, ou étaient capables de refaire des petits chatons qui étaient en meilleure santé. Donc finalement, le processus était réversible. Évidemment, on n'est pas des chats, on dit tout le temps, plus d'études sont nécessaires, mais on est des mammifères, donc l'expérience de Pottinger est super intéressante. Amenne un concept qui est encore un gros mythe. Les gènes sont une fatalité. Les gènes ne sont pas une fatalité. Aujourd'hui, on comprend que les gènes codants, qui sont ceux qui nous donnent nos traits, qui nous donnent nos attributs par rapport à nos parents et nos grands-parents, sont en minorité par rapport aux gènes qui disent non codants. Mais les gènes non codants, c'est ceux de l'environnement. Puis c'est 90% de nos gènes qui sont des gènes reliés à l'environnement, non pas les gènes pour nos traits, nos attributs physiologiques. Donc ça devient vraiment intéressant à ce moment-là de comprendre qu'en changeant l'environnement dans lequel on évolue, on a un impact majeur sur la capacité de nos gènes à produire les bons types de changement pour notre métabolisme. Et d'où l'intérêt de bien manger. Donc, en espérant que ça vous renseigne, si vous aimez mes vidéos, vous avez, vous pouvez faire un petit pouce et puis s'abonner à ma chaîne. Merci.
