Cornelis Peters walks through the Europa Ayurveda Centrum's herb garden and focuses on adderwortel, a wild plant that thrives in poor soil and grows from a long, snake-like root. It dies back each winter and returns in spring, with broad leaves and flowers that attract insects.
Chapters
Ik sta hier bij het begin van de tuin van de kruidenlaan in nummer 2 en wat je hier meteen al ziet is een plant wat je eigenlijk bij heel veel bermen ziet en braakliggende terreinen. Het is ook niet een plant wat je echt kweekt maar het is min of meer een plant wat vanzelf komt. Wij hebben het uiteraard wel een beetje geplant omdat het in deze grond heel goed groeit. Maar daar moet je dus erg op letten. Het houdt van een beetje schrale grond. Het is een sterke plant. En de naam is adderwortel. Een adderwortel, dan ga je onmiddellijk een beeld krijgen van een adder, dus van een slang. En dat klopt ook. Dat zie je niet aan het uiterlijk van deze plant, maar wel aan de wortel. De wortel is echt een soort slang onder de grond. Is ook een enorme grote wortel. In de winter gaat deze plant ook helemaal weg. Daar zie je helemaal niets meer ervan. En zodra het voorjaar wordt, dan zie je, dan komt dit weer op. Ik vind het zelf altijd een prachtige plant. Heeft een heel mooi blad. Breed mooi blad. Mooie bloem zoals je ziet. Er komen ook heel veel insecten op af. Als je zo al ziet. Hier zie je wat insecten. Hier zit er een beetje eentje bovenop. Daar kruipt er eentje. Van alles en nog wat. wereld aan verschillende leefvormen wat hier opgroeit. En je ziet ook meteen dat onze tuin niet iets is van alles groeit in rijtjes, maar alles groeit een beetje organisch. We hebben het wel aangeplant, maar we gaan er niet teveel in shapen en ordenen. Het mag best een beetje zijn eigen gang gaan. Sterker nog, het moet zelfs zijn eigen gang gaan. Want dan krijg je een soort Ja, laat ik het zo zeggen. Een natuurlijke selectie en een organische groei. En vanmorgen heb ik weer het boek gelezen van Cosmos van Carl Sagan. En daar staat ook zo prachtig in beschreven dat de evolutie heeft zich voltrokken in miljoenen jaren tijd. En de planten waren al veel eerder dan de mensen. En als je dan leest En dat we in de kern, als je hier naar kijkt, naar al die planten, al die vormen, al die verschillende bomen en zieken zoals dit. Zeg maar, ons DNA, dat is bijna identiek.
