Cornelis Peters announces his Ayurvedic cooking course Voedingsgeneeskunde: koken met zes smaken is expanding with follow-up and master courses. A new module helps cancer patients manage diet and herbs during chemotherapy, developed with patient associations. The course includes recipes, ingredient lists, and kitchen demonstrations.
Chapters
Beste mensen, de cursus Voedingsgeneeskunde, koken met zes smaken, dat nu online is, is een heel erg groot succes. Er zijn al heel veel mensen die met heel veel plezier deze cursus volgen en wat het leuke is, is dat je dat gewoon dus vanuit je eigen keuken kunt klaarmaken. Op verzoek van een aantal mensen zijn we dus begonnen met de vervolgstappen, want dit is de instapcursus en ik heb beloofd dat er een vervolgcursus zou komen en een mastercursus. Maar vanuit een hele andere onverwachte hoek zijn er ook vragen gekomen en dat is uit de hoek van de patiëntenverenigingen. En de patiëntenvereniging die eigenlijk heel erg graag informatie wil hebben voor hun doelgroep, dat is de groep van mensen die leiden aan kanker en die willen dus heel graag voedingsadvies hebben of, zeg maar, kennis van de kruiden, wat gebruikt kan worden in hun voeding, om, als het ware, hun immuunsysteem extra te ondersteunen, zodat ze weerbaarder worden en bijvoorbeeld ook naast de chemokuur, waarbij je heel veel kracht eigenlijk verliest, om via de voeding toch een extra ondersteuning te krijgen, zodat je die kuur beter aankan. Nou, ik heb daar over nagedacht en inmiddels al de eerste lessen ontworpen en die ga ik heel binnenkort al online zetten. Dus dat is een nieuwe voedingsgeneeskunde cursus die wij gaan ontwikkelen. En verder is er natuurlijk voor degenen die zeggen van ja, ik wil toch eerst eens even weten wat die cursus inhoudt. De instapcursus staat online, kun je zo volgen. Ik zal in een aparte video laten zien hoe je je in kunt schrijven. Want dat is voor een aantal mensen toch nog even ingewikkeld. En ik denk van ik maak even een video, een videootje daarvan. Dan kun je dus stap voor stap meekijken met wat ik doe. En dan kun je jezelf zo heel gemakkelijk inschrijven. Waar is de Ayurvedische keuken nu zo bekend om? Het allerbelangrijkste in de Ayurveda is de enorme kennis en de rijkdom van de kruiden. We gebruiken ongelooflijk veel en heel veel verschillende soorten kruiden. en ieder kruid heeft natuurlijk een bepaalde eigenschap maar ga je die kruiden combineren en dan krijg je teams en ieder team heeft weer een hele specifieke werking en daarmee kun je sturen en om te weten hoe je dat doet kun je natuurlijk dat lezen in een artikel of uit een boek maar wat natuurlijk nog veel leuker is, is om dat mee te maken en wat dat betreft vind ik het ook heel erg leuk om dat te laten zien ik laat jullie een kijkje nemen in mijn keuken dus ik laat echt zien hoe je zo'n gerecht klaar maakt dus ik zet een recept online wat je kunt zien en de ingrediënten wat je kunt aanschaffen en dan stap voor stap laat ik echt zien van zo maak je dat gerecht klaar en dat is heel erg informatief en zo kun je dat gewoon thuis ook oefenen en zelf bereiden en dan wordt je Binnen de kortste keren een expert in de keuken op het gebied van Ayurvedische voedingsgeneeskunde. En deze serie cursus heb ik koken met zes smaken genoemd. Want dat is de grondslag van de Ayurvedische keuken. Tot heel binnenkort.
