3 Pasos para REGENERAR MICROBIOTA | Nathaly Marcus Cracks Podcast

Remover, luego resetear, regenerar, o sea, vamos a regenerar tu microbiota. Ya limpie esta barrera que lleva años destruyéndose porque masticas pésimo. ¿No masticamos, sí o no? Porque comemos lo mismo diario, la papaya es muy buena, todos los días papaya. Llega un momento que ya te vuelves sensible a la papaya, entonces tú tienes una biodiversidad de bacterias en tu microbiota, necesitas una biodiversidad en tu alimentación, colores y pigmentos y grupos de alimentos diversos todos los días, porque para que le des una buena nutrición. Entonces recuerda, lo que comes diario te inflama y te engorda y te ataca, entonces no puedes comer lo mismo, tienes que rotar un día almendras, un día nueces, un día pistaches, un día semillas de girasol, un día morados, un día naranjas, un día amarillos, pigmentos, la dieta del arco iris, cambiar los colores de estos alimentos, que estos pigmentos son antioxidantes, son un escudo protector para tu célula para protegerte del estrés, entonces es muy importante eso. Entonces voy a regenerar esa mucosa, esa barrera. Tú imagínate que esa barrera es un mosquitero fuerte que dice yo dejo entrar esto y esto lo dejo fuera. Eso es lo que hace nuestra microbiota.

Intestinal, este concepto del intestino permeable.

Tengo un mosquitero muy muy fuerte que digo este virus no lo dejo entrar, este alimento que comió muy rápido no lo voy a dejar entrar porque no lo mastico. ¿Pero de repente ese mosquitero se va destruyendo por virus, antibióticos, medicamentos, infecciones, estrés, nuestros hábitos y se vuelve tan poroso que ya no tiene filtro y entra todo a dónde? Al torrente sanguíneo. ¿Entonces de repente en tu sangre tienes parásitos, lechuga que no masticas, medicamentos, y que hace el cuerpo? El sistema inmune está en el intestino. 60% de estos soldados que te van a prender la inflamación, estos soldados van a decir híjoles, tenemos peligro, hay alguien en mi sangre, defiéndete. Empiezan a generar hormonas inflamatorias, se defienden. El problema es que no atacan lo que comes, atacan propio cuerpo. ¿El Covid nos mató o nos mató nuestro sistema inmunológico? Nuestro sistema inmune que nos atacó por defenderse contra el Covid. Eso es lo que hace tu sistema inmunológico, se confunde y empieza a atacar tiroides, cerebro articulaciones. Todas las enfermedades autoinmunes, que no hay una que no sea autoinmune hoy todas son autoinmunes, hasta el Parkinson, el cáncer, diabetes, rosácea, psoriasis, vienen de un sistema inmunológico que está atacando porque estás inflamado todo tu cuerpo, porque, ¿Por qué? Porque tu intestino está roto, porque tienes un intestino permeable, porque has abusado de ese filtro, de ese mosquitero y no lo has reparado. Y ahí es donde entra mi segunda fase, es reparar, regenerar ese mosquitero. ¿Como? Con ciertos aminoácidos como la L glutamina, el calostro, el kefir, que es un probiótico, la kombucha, el pulque mexicano, es un probiótico maravilloso. Los prebióticos, que es el alimento favorito de tus bacterias, espárrago, alcachofa, cebolla, por o verduras principalmente, ¿No? Chía, linaza, son prebióticos, el alimento de tus bacterias para que crezcan, se multipliquen.

Y te proteja a través de alimentación y de algún tipo de suplementación. Porque si hay muchos prebióticos y probióticos que se venden y por miles de o bueno, billones de unidades.

A mí no me gusta volver a tu cuerpo vago y flojo, y creo que eso fue lo que hizo el Covid y usar el mosquitero, o sea, el tapabocas, no realmente hizo que nuestro sistema inmune se vuelva pobre. Lavarte las manos todo el tiempo. Tú necesitas microbios, tú eres microbios. Entonces, si tú hoy estás dándole probióticos todo el santo día en cápsulas, nunca dejas que tú que haga el trabajo. Las bacterias. Yo hago estreso, quito, estreso, quito, colonizo y dejo que hagan su chamba, colonizo, tómate un frasco y deja que hagan el trabajo con tu alimentación y vuélvelos a dar y vuélvelos a quitar. ¿Para qué? Para que no vuelvas. Un sistema inmuno, un sistema inmunológico pobre y vago, deja que haga su chamba. El cuerpo es maravilloso, es sabio, sabe qué hacer, dale las herramientas correctas y el cuerpo se repara, se resetea y se regenera solo.

Y una vez que lo tienes regenerado.

Ya hablo del reseteo, que ya para mí es un estilo de vida. A mí no me gusta hablar de dietas, me gusta tomar tequila, me gusta tomar mezcal, me gusta tomar chocolate, me gusta tomar vino. Creo que ahí es ser un comedor intuitivo. Cómo regreso a vivir en un estilo de vida mente cuerpo sin vivir a dieta, sin privaciones, sin compensaciones, sin simplemente escuchar a mi cuerpo y te enseño a llevarte a un comedor inteligente.

A ver, háblame más de esto porque OK, o sea, yo te conozco y sé que te gusta tomarte kilis y.

Que Tuve un trastorno de la alimentación severo, vengo de una bulimia anorexia a los 15 años dice es que me fui a Suiza y subí 12 kilos y me corrieron de mi casa por gorda. Cuando regresé de Suiza mi hermano era salán de magneto, el primero, no el segundo y me ve y me dice es neto que estás así de gorda, acabas de deshonrar a la familia Marcus. Así lo primero que me dicen cuando van por mí a Suiza y le digo todas engordamos pero tú no, regresa a México, así te escondes y no sales de tu casa. Me llevan a Londres, no me dan de comer, mi mamá histérica no me compra nada de ropa. Llego a mi casa y mi papá me dice la vida es para flacas, te vas a las Torres Cano y flacas en un mes o te vas a vivir con tus tíos. Veo ya unos masajes horribles que te matan de hambre y que te rompen con puros rodillos todos los capilares y te desnudan en una cama puras mujeres grandes y yo ya sabes, tocando el techo y dos viejas dándote unos rodillazos que te sacan moretones, te rompen todos los vasos sanguíneos, te llenan de. Imagínate la piel con esos trancazos y diario. Entonces cada día te duele más y te pesan diario y te regañan aparte. Entonces Pues sí, bajé 10 kilos en un mes y obviamente tenía una descompensación, de repente me atascaba, iba a las zonas coronado, me comía cinco donas, de repente vomitaba, no comía nada, Luego otra vez me iba a comer garabatos, me encanta chocolate, me fascina, se me quita el chocolate y de repente otra vez. Entonces esas compensaciones, privaciones, restricciones, tenía un trastorno terrible y más con el miedo engordada en mi casa donde no soy querida sino soy flaca. Y ahí fue donde desarrollé estos mantras que fue lo que yo sola, porque nunca fui a terapia, mi papá no cree en la terapia, la terapia es para locos. Y escribo cinco mantras que me cambiaron mi vida, que me encantaría compartirlos porque me han sanado. Primero, primer mantra, honra tu hambre. ¿Qué es honra tu hambre? Es come con hambre, no con ansiedad, no por aburrimiento, no porque estés cansado y necesitas un carby. Necesito recuperar tu energía. Honra con Ramis, comerme un taco al pastor y me sabe a 10 de calificación a 10. Y el segundo me sabe a 10 y el tercero me sabe a 8. Paro. No tengo permiso de comer con 8, solo con 10. Y si tengo permiso todos los días, oíme bien, de comerme un taco al pastor todos los días, pero con diez, o un chocolate, pero con diez. ¿Yo antes me tenía que abrir un Toblerón y me lo acaba en esa sentada no había un cachitito, era todo o nada, que es toda la gente que llega a consulta conmigo es todo nada? No, la verdad, la mayoría de dieta. Entonces por eso no aprenden a cambiar su estilo de vida, porque son todo nada. Hoy me enflaco para la we de mi hermana, ya pasó, ya pasó nada. Enero el gym y para marzo están vacíos los gimnasios. Entonces el ser humano es el ego, es todo o nada, la mente que ahorita hablamos de ese tema. ¿Entonces en ese momento digo, a ver cómo me voy a sanar? Honro mi hambre y empiezo a darme el permiso de comer lo que se me dé la gana, pero con diez. Pero paro en el ocho. Segundo, cada comida es independiente. Oye, qué bonito, tú fuiste, tú viajas mucho, yo también. A veces ayunamos mal, no satanizarlo, pero nos faltó fibra en el desayuno. A lo mejor nos damos unos chilaquiles deliciosos, pero no hubo fibra. No fue el mejor día del mundo, pero no fue un mal día, porque la gente que come chilaquiles ya se la sigue. Ya lo rompí, ya me la sigo, ya tuve un mal día. Yo no, yo digo las tres R. Tengo la capacidad de regresar, reparar, resetear en la siguiente comida. Entonces ¿Qué hago? En la siguiente comida digo, híjoles, me faltó, me faltó proteína, una pechuga, un pescado, me faltó fibra, una buena ensalada. Entonces ya estoy de regreso y eso. I'm in the game, estoy back y eso me empodera como ser humano, ¿Sabes? Y en la siguiente comida a lo mejor ya no ceno en la noche porque, porque dentro de mi ayuno intermitente, que podemos hablar ahorita de eso, porque ya no tengo hambre, escucho a mi cuerpo, solo como con hambre, si no tengo hambre, no como. Me encanta llegar a comer con hambre, me encanta sentir ese hueco, ese vacío de hambre. La gente le da miedo sentir el hueco porque siente que el hambre es carencia, es soledad, ¿No? Y no sabe cómo interpretar ese vacío, pero llegar con hambre es disfrutar la comida. Tercer mantra, entonces ya hablamos, honra tu hambre, cada comida es independiente. Una comida no es un mal día. ¿La tercera, lo que hacen los japoneses, termina 80% satisfecho, no 100 o 120, no te desarroches el pantalón, no te inflames, no tienes de gases, sí o no? Esos dos bocados de más no vinieron al caso, ya hizo la diferencia, entonces termina 80 ese huequito, ¿Para qué? Para no robar tu energía en la digestión, para tener energía acabando de comer y que no dé el mal del puerco, para disfrutar la comida.

¿Ves? Este tiempo que se supone que tardas en reconocer tu nivel de saciedad es comer más lento, es comer más, comer.

Con atención plena y comer despacio, masticar, masticar por lo menos veinte, treinta veces, lo más que puedas, pero yo dejo, siempre dejo, o sea, como despacio y dejo algo al final y digo tengo hambre, en dos horas vuelvo a comer, ¿Cuál es el problema? Yo tengo permiso de comer siempre que se me dé la gana, en dos horas me hago un hummus con apios o me como un muffin, lo que se me antoje. Y la cuarta, que es también muy importante, que siempre digo es come con la atención plena y en la aquí y la hora, disfruta la comida, hazle el amor a la comida, honra la comida de verdad, porque a veces comemos platicando en el coche, con distracciones en el celular y el filtro del cerebro ni se acordó que comiste o estás preparando un sándwich y ya te comiste cinco pedazos de queso, ¿No? Entonces siéntate, siéntate y ponte un florero casi casi con flor y ponte tu tu plato, tus cubiertos, siéntate, me voy a atascar pero sentado y con conciencia, aunque te vayas a atascar el refri, pero que estés presente con el foco de la conciencia aquí ahora que es muy importante.

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