Tajín's team borrowed money for expansion and moved the product from spices to the produce section to boost sales. They spent a million pesos on branding research, including anthropological studies, to position Tajín as helping mothers feed their kids healthy food.
1,000,000 pesos
¿Cómo financias esta compra? Ahí sí ya nos prestó mi OPA, pues. Era una apuesta, ¿Verdad? Te puedo decir que en un año y dos meses ya estábamos vendiendo más que todo lo que vendíamos. Porque te enfocas para crecer. Ustedes tenían estos productos, distribuían a través de autoservicios y han tenido una evolución en la estrategia de anaquel, que es para productos de consumo. ¿Donde se libra la batalla? A ver, hay muchas cosas que han marcado la diferencia. Yo creo que el habernos posicionado en el área de frutas y verduras, un producto de abarrotes, eso fue como algo muy novedoso. ¿De dónde sale esta idea? Porque estaban en especias. Estábamos en especias. Habíamos querido posicionar en el área de salsas, porque decíamos que era una salsa en polvo. ¿Cómo que salsa en polvo? Nos decía el comprador, no, sí es una salsa en polvo. Dice que no tienes leche en polvo. Y lo mismo, hay leche líquida y leche en polvo. Ese era el ejemplo que ponía. Con el objetivo de salirte de la zona de especies. ¿Por qué? ¿A ver? Porque las especies tienen una rotación bajísima. Tiene muy buen margen, pero es muy bajo. Ahora estamos en varias partes, pero cuando Tajín está dentro de las especias, por alguna razón vende más que todas las marcas y todas las piezas juntas también porque tiene más rotación. Yo creo que la apuesta grande fue en ese tiempo no solamente concentrarnos en la salsa, sino también la apuesta interesante fue el branding. Y eso tampoco les gustó a los socios. Invertimos en ese tiempo un millón de pesos en el branding, en la creación de la marca. ¿Ya estaba registrada? Ya estaba. Pero nosotros no entendíamos por qué nos compraban lo que nos compraban o por qué no nos compraban los que no nos compraban. Nos metimos a hacer un estudio muy profundo, inclusive antropológico, en ese tiempo. ¿Te acuerdas a quién usaste? Sí, sí, sí, sí,- se llamaba eran branding Group. Descubren que el DNA de Tajín era. Podíamos ser el aliado del ama de casa para que el ama de casa diera alimentos sanos a sus hijos. Eso no se lo podías decir, ¿Verdad? Ese era el DNA interno, pues. Pero toda la comunicación ahí empezaba. Con eso construimos la marca. También por eso nos animamos a apostarle a la marca, porque vimos el potencial que tenía. Tenía un potencial muy alto.
